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"Sur un menu à 25 euros, il reste 44 centimes au restaurateur" : Thierry Marx sur RTL

RTL 23 juillet 2026

À propos

« Sur un menu à 25 euros, il reste 44 centimes au restaurateur » 📻 Thierry Marx, président de l'UMIH, l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, invité de Vincent Derosier dans #RTLMatin l'entretien de 8h15

Intervenants

TM Thierry MARX lobbyist