Les chefs de cuisine des collèges manchois à la rencontre des producteurs et entreprises locales | Manche.fr

INVITATION PRESSE 22/04/2026 RESTAURATION SCOLAIRE LES CHEFS DE CUISINE DES COLLÈGES MANCHOIS À LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS ET ENTREPRISES LOCALES Depuis de nombreuses années déjà, le Département de la Manche favorise les circuits courts pour approvisionner les cantines des 52 collèges publics dont il a la charge. Dans le cadre du projet de mandature « du bon, du bio et du local dans l’assiette des collégiens », la collectivité a sollicité l’ensemble des collèges publics du territoire à organiser le jeudi 4 juin prochain une journée consacrée à la promotion d’une alimentation 100 % locale, durable et de qualité. En amont de cette journée, les chefs de cuisine des collèges publics sont conviés à participer à des visites d’exploitations et d’entreprises locales afin de leur faire découvrir des opportunités d’approvisionnement et renforcer le développement des circuits courts dans la restauration collective. Six visites sont organisées au cours du premier semestre 2026, en amont de l’opération du 4 juin prochain. Mercredi 29 avril, secrétaires généraux et chefs de cuisine des collèges publics sont invités à participer à la visite des locaux de l’entreprise LH Services, atelier de découpe artisanal au service des éleveurs et à un échange avec un producteur de porc labellisé. vous convient à la visite de l’entreprise LH Services et à l’échange avec un éleveur labellisé, le mercredi 29 avril 2026 à 9h dans les locaux de l’entreprise situés 10 rue de la Trottinerie à Glatigny JEAN MORIN ALAIN NAVARRET Président du Département de la Manche Vice-président du conseil départemental en charge des territoires et filières locales -- 1 of 1 --