Name: Santé, alimentation : les injustices écologiques, un enjeu décolonial et antiraciste | AMFIS 2026
Uploaded: 2026-11-11T00:00:00+00:00
Duration: 3879 s

00:00 - 03:32

Speaker 1

Bonjour. Bonjour les amfis. Bonjour à toutes et à tous. Je suis Anne Stambach-Terrenoir, députée de la Haute-Garonne, et je suis absolument ravie de vous voir aussi nombreuses et nombreux pour notre conférence que nous tenons donc cet après-midi sur les injustices écologiques comme un enjeu décolonial et antiraciste, notamment on va se on va focaliser sur la question de la santé et de l'alimentation. Alors je suis d'autant plus ravie que je suis entourée de femmes exceptionnelles pour en parler avec vous cet après-midi, et je pèse mes mots.

À ma droite, madame Melissa Mialon, qui est chercheuse en agroalimentaire. Elle a publié notamment deux études dans la revue internationale, de renommée tout aussi internationale, The Lancet, notamment sur le rôle des industriels de l'agroalimentaire dans la production, la distribution des aliments ultra-transformés et leurs effets sur la santé humaine. À sa droite, madame Sarah-Maria Hammou, qui est géographe chercheuse. Elle est co-autrice du rapport Injustices climatiques pour l'association Ghett'up, qui est basée à Saint-Denis. Et à sa droite aussi, madame Sophia Orachunwong-Pochet, qui est militante du Collectif Vietnam Dioxine, collectif qui se définit comme un collectif d'écologie décoloniale en soutien aux victimes de l'agent orange et en lutte pour la justice contre les fabricants donc de ce produit.

Aujourd'hui, nous sommes donc réunis pour parler des injustices écologiques, vous l'avez compris, de on va parler de leurs causes, de leurs implications concrètes donc en matière de santé et d'accès à une alimentation saine, qui est donc évidemment un facteur majeur de santé. Et c'est une question très importante, parce que je pense que ce sera un enjeu majeur aussi dans la lutte, dans la bataille populaire que nous menons en ce moment et avec l'horizon donc des présidentielles. Cela d'autant plus que je vous apprends rien, nous vivons une période où les effets du dérèglement climatique, de la pollution massive et généralisée sont de plus en plus prégnants sur nos vies, sur nos corps. C'est un euphémisme de dire cela en cet été où les vagues de chaleur n'en finissent plus de se succéder, et vagues de chaleur qui sont littéralement mortelles. Je vous rappelle quand même qu'on sait, le gouvernement traîne un peu des pieds à donner des chiffres, mais selon le dernier bilan qui est clairement provisoire, on parle d'au moins 7000 personnes qui en sont qui en sont décédées cet été.

On a vu donc les méga-feux dévaster notre pays, des milliers de personnes qui se retrouvent littéralement en situation de réfugiés climatiques sur notre territoire, avec là aussi des milliers, des millions de personnes qui se sont trouvées à respirer pendant des jours et des jours un air extrêmement pollué, et puis la sécheresse qui est historique, et dont malheureusement je crois qu'on n'a pas fini de voir les conséquences. Mais rien qu'au moment où on parle, c'est 70 % du territoire hexagonal qui est en restriction d'eau et 40 000 personnes qui sont privées d'eau potable, et là je parle même pas de la question des territoires dits d'outre-mer où là on sait que l'enjeu de l'accès à l'eau est complètement cataclysmique. Face à ça, la macronie, toujours au pouvoir même si plus pour longtemps, nous a demandé, vous l'avez entendu, de ne pas politiser les feux de forêt, faut pas trop politiser non plus les canicules. On sait bien, tout le monde tout le monde est contre les méga-feux, donc si tout le monde voulait bien se donner la main au lieu de critiquer. Je plaisante, mais en fait, c'est complètement insupportable le discours qu'ils nous assènent à ce sujet.

The rest of the transcript is for Pro customers

Unlock the full transcript, chat, and every analysis feature with Polyfact Pro.

The video itself stays free to watch, in full, no account needed.

Start a free trial