Convegno: Prodotti locali simbolo dello sviluppo globale

28 October 2026

Senato della Repubblica

00:02 - 00:45
Speaker 3
Buongiorno buongiorno a tutti, grazie tante per la vostra presenza.  Il senatore Nastri oggi si vota...  Tra l'altro oggi si votano assieme Camera Deputati e Senato, quindi avremo alcune persone che arriveranno e ci interromperanno sia deputati che senatori.  Ci tengo a ringraziare Gaetano Nastri, il questore, perché grazie a lui siamo qui e grazie a lui abbiamo iniziato questa serie di eventi, non ricordo più se è il 2022, sia qui a Roma che a Parigi in Senato, in Camera dei deputati.  E abbiamo anche qui l'onorevole... 
00:45 - 01:14
Speaker 1
L'onorevole Fria che poi dovrà appunto scappare di nuovo per per per votare.  Quindi io inizierei subito con I saluti da parte della nostra presidente Patrizia Patrizia Dalmasso che, scusateci, non vi citerà tutti perché dovessimo citarvi tutti, possiamo solo ringraziarvi tutti per essere presenti perché soci della Camera o non soci, quindi non vogliamo offendere o non vogliamo offendere nessuno.  Quindi Patrizia a te l'onore.  Grazie. 
01:16 - 02:12
Speaker 2
Grazie Agostino, buongiorno a tutti.  Autorità, gentili relatori, rappresentanti delle istituzioni e del mondo imprenditoriale e cari soci perché fra noi abbiamo anche nostri soci che ci conoscono bene e ci seguono nelle nostre intense attività.  È davvero un onore aprire questo incontro nella prestigiosa cornice di Palazzo Giustiniani in questa sala splendida in qualità di presidente della Camera di Commercio Italiana di Nizza.  Desidero rivolgere anch'io un sentito ringraziamento al senatore Gaetano Nastri che ci permesso di realizzare questa iniziativa in questo luogo, ai relatori che condivideranno con noi queste competenze, esperienze e a tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione di questa giornata.  Prodotti locali, simbolo dello sviluppo globale. 
02:13 - 05:29
Speaker 4
Il titolo di questo incontro esprime una convinzione che mi piacerebbe davvero porre al centro dei lavori.  Le tradizioni e l'identità dei nostri territori possono diventare una risorsa concreta per costruire un'opportunità economica, culturale e turistica.  Dietro ogni prodotto locale ci sono persone, competenze, storie.  Ci sono imprese, spesso familiari, che custodiscono il sapere e lo rinnovano ogni giorno.  Ci sono comunità che attraverso le proprie produzioni raccontano il paesaggio, la cultura e il carattere del luogo in cui vivono. 

Beh Italia e Francia possiedono davvero un patrimonio straordinario di eccellenze enogastronomiche, artigianali e culturali.  È un patrimonio che ci invita a rafforzare il dialogo tra I nostri paesi, creando occasioni di collaborazione tra imprese, istituzioni ed operatori del turismo.  Come Camera di Commercio Italiana di Nizza sentiamo davvero la responsabilità di contribuire a questo dialogo, accompagnare le imprese, favorire l'incontro tra le realtà dei 2 paesi e aiutare le eccellenze locali a farsi conoscere mantenendo un legame forte con le proprie origini.  Questo legame assume sicuramente un valore particolare quando parliamo di turismo consapevole.  Un prodotto può essere il 1º incontro con un territorio. 

Un sapore, un oggetto artigianale, una lavorazione tradizionale possono suscitare curiosità e diventare il motivo di un viaggio.  Il nostro obiettivo dev'essere quello di trasformare curiosità in un'esperienza di conoscenza, incontrare chi produce, scoprire I luoghi, comprenderne le tradizioni e sceglierne anche con maggiore attenzione.  Un turismo capace di riconoscere il valore delle comunità che accolgono e di generare opportunità anche per le piccole imprese e per I territori meno conosciuti.  Poiché questo accada comunque occorre lavorare insieme.  Servono relazioni tra produttori ed operatori turistici, una comunicazione che racconti con chiarezza l'origine e la qualità dei prodotti e progetti che rendano le nostre eccellenze ad un pubblico internazionale. 

Dare continuità ai flussi turistici significa mantenere viva la relazione nel tempo.  Una singola iniziativa promozionale può sì accendere l'interesse, ma un calendario coordinato di appuntamenti, esperienze e occasioni di scoperta può sicuramente alimentarlo e offrire motivi per tornare.  Quindi questo è l'auspicio dell'incontro di oggi, che si possono creare idee e collaborazioni concrete, che il confronto tra Italia e Francia ci aiuti a individuare 9 strade per valorizzare ciò che rende unici I nostri territorio...  I nostri territori e anche trasmetterlo alle generazioni future.  Con questo spirito vi ringrazio davvero per la vostra presenza, vi auguro buon lavoro e grazie per essere qui con noi. 

Buona giornata a tutti. 
05:40 - 06:28
Speaker 1
Volevo un attimo chiamare e ringraziarla per essere corsa un attimo qui qui con noi, Mariagrazia Feria che non solo è onorevole deputata, quindi facciamo questi eventi sia qui che in Camera dei deputati, ma anche uno dei primi comuni associati alla Camera di Commercio, quindi dopo il...  Dopo il Covid con La Spezia, poi con Genova.  Abbiamo iniziato questa avventura di 10 comuni che poi è cresciuta da un anno...  Da un anno all'altro, quindi...  Ma ragazzi a nome a nome di tutti, quindi ti prego di di di salutare magari di rappresentare anche Gaetano perché facendo un po' un ping pong tra Camera dei deputati e Senato e quindi magari di di salutare. 

Abbiamo appena finito anche un 1 incoming di giornalisti da voi, quindi ti volevamo ringraziare per seguirci così tanto. 

06:31 - 06:32

Buongiorno

06:40 - 14:48

Maria Grazia Frijia

a tutti, sono molto felice di essere qui, ringrazio per l'invito. Io oltre a essere deputato sono vice sindaco del comune de La Spezia ma anche assessore al turismo e da quando sono diventata assessore al turismo abbiamo iniziato questa bellissima collaborazione attraverso questo progetto di 10 comuni al quale abbiamo aderito fin da subito, perché? Perché ritenevamo non solo che fosse un progetto utile per il nostro territorio, ma perché I turisti presenti sulla nostra area, quindi La Spezia, Liguria, erano proprio turisti francesi. E quindi ci è sembrato corretto attivare una collaborazione più, diciamo, profonda con realtà come la Camera dei Commercio d'Inizia, appunto voi, per fare in modo che I turisti francesi si sentissero, diciamo, più accolti sul nostro territorio. Io devo dire che come Assessore al Turismo, anche come deputato, sono stata molto felice di aver attivato la collaborazione con la vostra associazione perché l'anno scorso abbiamo promosso questa stessa iniziativa alla Camera dei Deputati, un'iniziativa che coinvolto moltissimi comuni e soprattutto perché ritengo che scambiarsi, diciamo, le esperienze sia qualcosa di utile, non solo tra territori appunto del...

Dei comuni italiani... Tra territori italiani ma soprattutto con Nizia e la Francia che per noi sono preziose. Devo dirvi che, tra l'altro, il titolo di quest'anno è molto interessante perché noi come comune che si affaccia al turismo, perché noi lo nasciamo come comune, diciamo, con una vocazione turistica. Il comune de La Spezia era un territorio che aveva una vocazione molto industriale, molto militare, si converte al turismo negli ultimi anni con dei numeri strepitosi, dalla stazione de La Spezia passano 10000000 di turisti all'anno. Diventiamo un hub, diciamo, per località turistiche internazionali come le 5 Terre che noi abbiamo nella nostra provincia, ma anche come località come Chiavari, Genova, Pisa, Firenze, quindi diventiamo un hub turistico importante, riusciamo, siamo riusciti in questi anni quindi a, sfruttando diciamo questo lavoro sul turismo, a valorizzare I prodotti del nostro territorio, che erano quanto più sconosciuti a tantissime persone.

Tanto è vero che a La Spezia noi, da qualche anno a questa parte, abbiamo la fiera nazionale dell'ostrica. Quindi, a maggio noi organizziamo da 4 anni, 5 anni, la fiera nazionale dell'ostrica con tutti gli operatori, gli ostricoltori italiani che vengono a La Spezia a raccontare I loro prodotti. Perché? Perché La Spezia come prodotto tipico la mitilicoltura e che adesso sta nello stricoltura e quindi da qualche anno a questa parte facciamo questa fiera che riscuote di anno in anno sempre più successo. Siamo partiti un po' per scherzo, invece in realtà sta diventando una un'esperienza molto importante di valorizzazione dei prodotti gastronomici nel nostro territorio.

Ma non solo, in questi anni siamo riusciti a raccontare l'enogastronomia di un'area vasta del turismo perché

Poi attraverso questo siamo riusciti a creare un consorzio, chiamiamolo così, una collaborazione con oltre 68 comuni tra la tra la provincia di Spezia e la provincia della... E la Toscana e la Lunigiana e stiamo lavorando per appunto raccontare tutta quella tradizione enogastronomica che su destinazioni meno conosciute come la nostra, invece, meritava di essere valorizzata. Tanto è vero che poi siamo, abbiamo promosso tutta una serie di incontri che valorizzassero l'enogastronomia, adesso a settembre faremo, scusate, a novembre faremo un'altra iniziativa legata al ai al cioccolato e ai prodotti diciamo della della pasticceria, ma a La Spezia si tiene un'altra bellissima iniziativa da qualche anno a questa parte che si chiama Liguria da avere proprio perché dobbiamo unire no le I prodotti della del il cibo a al vino, quindi insomma questo diciamo lavoro sul turismo in collaborazione anche con associazioni come la vostra, sta, ci sta aiutando a valorizzare quei prodotti del territorio che, ripeto, su realtà come la nostra, che non avevano questa grande vocazione turistica, ma che la stanno riscoprendo in maniera importante, sono fondamentali. Tanto più che poi legato poi allo sviluppo del turismo sui nostri territori sta emergendo forte un sistema di imprenditori e quindi di attività legate proprio enogastronomia, quindi ristoranti, locali che rilanciano su tutti I prodotti raccontando poi anche I prodotti del nostro territorio.

Quindi io vi devo ringraziare per il lavoro che fate ormai da tanto tempo, perché aiutato I territori come il nostro, come La Spezia, a ritrovare quella vocazione turistica e a raccontare, diciamo, quelle tradizioni che spesso magari erano po' dimenticate. In questo caso quest'anno passiamo dai prodotti, raccontiamo I prodotti del territorio, l'anno scorso erano I bori, però insomma è un lavoro che di anno in anno aggiunto... Aggiunge un tassello. Io devo dire che con voi stiamo benissimo, quindi l'obiettivo è continuare a incrementare questa collaborazione. È vero, a settembre, fine settembre, primi di ottobre sono arrivati...

È arrivata una delegazione di... Abbiamo organizzato un pre-stour a La Spezia con una decina di giornalisti ed è stato molto interessante andare a raccontare un territorio più vasto, perché non abbiamo raccontato solo La Spezia, abbiamo, come vi dicevo, raccontato un territorio un pochino più vasto e e poi abbiamo questa bellissima opportunità di raccontare la nostra città e della nostra provincia anche su giornali e riviste come Mary Claire, perché questo è stato anche il frutto della collaborazione con voi, che penso che sia insomma una rivista che in Francia molto successo. Quindi sono molto contenta di continuare nel percorso intrapreso, credo che, vista la percentuale I turisti francesi che visitano l'Italia, sia molto utile avere con voi e attivare con voi una collaborazione anche di scambio, no? Proprio anche di confronto e devo dire che è utile anche per I nostri operatori che si stanno organizzando anche per accogliere meglio I turisti francesi. Noi oggi a La Spezia quando facciamo una cartina turistica la facciamo anche in francese, no, uno pensa la faccio solo in inglese, no, noi la facciamo anche in francese, quando facciamo I cartelli turistici ci mettiamo anche lì il francese, gli operatori cercano di capire quali sono le esigenze che un turista francese quando viene sul nostro territorio, proprio perché ci teniamo a sviluppare tutto questo lavoro.

Dall'altra parte I nostri operatori hanno l'opportunità di appoggiarsi alla vostra associazione anche per poter raccontare I loro prodotti e la loro... E la... Le loro attività anche in maniera più diretta attraverso di voi. Quindi grazie per il lavoro che fate per tutti noi e speriamo di continuare così perché io devo dire da quando abbiamo, io sono diventato assessore, abbiamo attivato la collaborazione quasi fin da subito, io devo dire che I numeri alla Spezia sono cresciuti, quindi oltre che fare bene il vostro lavoro portate anche fortuna, quindi vi invito a farlo, lo invito a farlo anche ad altri sindaci perché è veramente una collaborazione molto molto positiva. Quindi grazie e buon lavoro, io purtroppo come avete accennato devo andare a votare, infatti vedete come parlo concitato devo andare a votare, ci tenevo particolarmente ad essere qui con voi oggi e a portare una testimonianza che è quella di un comune che collabora e crede molto nel vostro progetto.

14:48 - 14:54

Speaker 40

Grazie. Grazie. Grazie 1000. Grazie

14:56 - 16:37

Speaker 1

Grazie. Grazie. Ti auguro... Ti auguriamo una carriera lunga da deputato, da assessore, ma l'Ambasciatrice della Camera di Commercio Italiana hai fatto... Hai fatto il nostro lavoro meglio di noi, quindi perché hai detto...

Hai detto tutto, quindi ci hai venduto benissimo. Grazie tante, grazie grazie e sì, proprio grazie a voi soci, ai ai comuni, abbiamo iniziato tutto questo lavoro di promozione, di comunicazione e I turisti sono cresciuti molto, non solo nei territori vicino, ma pensate adesso La Spezia che sono 300 chilometri da da Nizza, ma la stessa Lazio, ne parlavamo ieri sera, 80 chilometri, I primi turisti erano I tedeschi e gli svizzeri. Oggi sono I francesi. Territori più lontano come Urbino, anche ad Urbino c'è stata una missione un mese fa, I primi turisti sono diventati I francesi. Quindi sarà anche fortuna, ma è vero che grazie a voi tutti, alle piccole risorse che abbiamo messo assieme, quindi facendo la pubblicità su appunto, parlato di Mariclerma, sul tram, la metropolitana a Parigi, gli autobus a Monaco, riattivando dei gemellaggi, quindi non posso citare tutti I sindaci perché non voglio offendere...

Offendere nessuno ma tanto ognuno di voi vedrà qualche azione dentro le attività che abbiamo fatto, quindi I turisti francesi crescono crescono ovunque. Io vorrei salutare e chiamare adesso qui la rappresentante del Ministero del del Turismo, è un'amica di Mariagrazia, ma anche un'amica della nostra Camera di Commercio perché ormai Erika, siamo affezionati alla tua presenza, quindi grazie per essere con con noi e vorrei un attimo invitarti per per portare il capo di cambiamento del ministero, per portare il saluto del ministero. Grazie.

16:55 - 18:18

Speaker 10

A rom a representer un excellonce antra le sciambra de commerce. Giuclo che devu devu devu tremtant dex istants, la proscennen usur portare il saluto del Ministero Italiano del Turismo. Questa Camera di Commercio che mi invita insomma per il 2º anno per dei saluti per me è molto importante anche perché poi per le mie origini, no? Visto che poi è vicino alla Liguria, vicino al Piemonte dove sono nata e in più perché abbiamo radici comuni molto forti che vanno no dal piccolo come dal vostro titolo, quindi dai prodotti di eccellenza che distinguono questi territori che da sempre da, no, qualche millennio dialogano tra di loro e quindi sono tra loro intersecati e più le imprese, il modo la... Di fare impresa, di vivere il territorio, di chi è di qua e di là dal confine si assomigliano molto ed è questa forza che 2º me deve essere portata ad aumentare il valore aggiunto del turismo.

18:18 - 19:08

Speaker 9

Per cui, no, vorrei dare una piccola ricetta alla Camera di Commercio perché la Camera di Commercio, in questo caso poi transfrontaliera, rappresenta l'ultimo miglio per per fare turismo e far crescere le imprese del turismo, ma soprattutto per valorizzare I territori. Perché? Perché il settore del turismo è ancora considerato un settore a basso valore aggiunto, per cui bisogna tutti impegnarsi nelle camere di commercio hanno un ruolo fondamentale, aumentare il valore aggiunto che può dare e lasciare sul territorio il turismo. Io posso dare 3 ingredienti, ma intorno a questi 3 ingredienti ovviamente ce ne sono anche altri, che lavorandoci tutti assieme hanno portato mano a mano a far crescere I nostri territori ma ancora di più possono fare... Prosperare, Perché ovviamente bisogna far aumentare il ricavo per persona che viene lasciato...

19:10 - 19:51

Speaker 10

La spesa per persona che quindi si traduce in ricavo che viene lasciato sul territorio. Uno anzitutto è la connettività, le infrastrutture sono fondamentali, Per cui bisogna agevolare, c'è un passaggio anche di una rete TNT nel territorio, no? Di cui stiamo parlando, agevolare l'arrivo delle persone su questi territori. C'è l'hub importantissimo che è l'aeroporto di Nizza, che peraltro poi è di Mundis, che è fondamentale, ma si stanno sviluppando anche lato confine italiano uno o 2 altri aeroporti. Ancora di più bisognerebbe investire sui treni per far arrivare più persone più facilmente a scoprire queste realtà.

19:51 - 23:10

Speaker 9

Già l'alta velocità per Torino, che fatto il passaggio per arrivare in Piemonte via Milano, riconnesso molto di più il Piemonte

Aumentare anche gli arrivi sulla città di Torino, che quindi tutto il Piemonte beneficiato e beneficia ancora adesso del Traino delle Olimpiadi addirittura del 2006, ma bisogna lavorare perché questo Traino vada ancora avanti. Ora ci sono le Olimpiadi invernali d'Oltralpe del 2030 che sono ancora un'occasione per I territori... Per I territori insomma da voi interessati. Per cui 1º di tutto le infrastrutture, non dare per scontato che le persone arrivino, ma bisogna invece lavorare sulle infrastrutture e le camere di commercio possono essere fondamentali per costringere al raccordo tra, no, l'arrivo della ferrovia e l'arrivo dell'aeroporto con il trasporto pubblico locale. Quindi lavorare perché il trasporto pubblico locale sia al servizio e non sia stagionale, quindi vengo al 2º punto, ragionare in termini di stagione unica.

Non è possibile e non si può immaginare che il turismo viva se va bene 4 mesi all'anno. Le imprese del turismo devono poter lavorare almeno 11 mesi all'anno per cui bisogna mettere in piedi tutte le condizioni perché questo sia sempre più reale. I mesi spalla in Italia stanno crescendo. La Spezia, avevamo qui l'onorevole Fria, ne è una testimonianza sulla crescita dei mesi spalla. I mesi spalla sono nel gergo tecnico.

Ora qui abbiamo il generale di CNA in 1º fila, sono I mesi attaccati a quella che ad oggi è considerata l'alta stagione. Per cui abbiamo record in Italia ottobre e novembre, tutta la provincia di Cuneo, vedo il senatore Perosino ne è un esempio perché si è ben promossa per quello che è il tartufo di Alba, il Monferrato, si stanno promuovendo e stanno diventando un'eccellenza. E sono, no, territori che vivono anche di quello che è un pochino il fuori dell'attuale alta stagione, però bisogna iniziare a ragionare affinché gli stabilimenti balneari restino aperti più a lungo e tutte le possibili attività sul territorio pensino a una stagione lunga perché questo dà lavoro stabile, dà ricavi maggiori e margini per poter reinvestire, perché le imprese del turismo hanno un problema di cash flow per cui hanno tutto un problema di cassa che non porta poi a reinvestire con margini certi e in più anche hanno un problema di costo del lavoro perché il fatto di avere il il lavoro stagionale non abbatte I costi del lavoro. Sul lungo periodo e anche sul medio periodo li fa aumentare. Tant'è che da dati non miei ma comunque da da studi di Bank Italia e di ISTAT si ricava che il costo del lavoro sulle imprese del turismo è sentito di più rispetto a tutti gli altri settori per lo meno italiani.

E poi un altri costi che non vengono spalmati sull'intero anno sono I costi dell'energia, che in questo momento sono particolarmente sensibili per tutti, e l'inflazione. Per cui l'avere una stagione più corta delle imprese del turismo queste ricadute negative sui margini, per cui noi dobbiamo far sì che il territorio prosperi per più... Un più lungo periodo a... All'anno. La 3º parola che voglio dirvi è filiera o rete, filiera turistica.

23:10 - 24:58

Speaker 12

Noi l'abbiamo portata come governo Meloni nella nella già 2 leggi di bilancio fa come struttura, quindi tutti dicevano, ma cos'è la filiera? Ma vi riferite all'agricoltura? Vi riferite alla metalmeccanica? No. La...

C'è anche una filiera del turismo. Il turismo è è una stella esplosa per cui può prendere più direzioni e sono I servizi che devono essere a rete tra loro e di agologare tra loro e le camere di commercio, come questa che è molto attiva, sono uno degli anelli fondamentali per fare... Per fare rete. Ma anche poi I beni legati al turismo. Ero 2 sere fa all'Assemblea Nazionale di ANEF, anche lì ad esempio gli impianti funiviari italiani, che comunque poi è un territorio anche lì quello piemontese che ne molti, gli impianti funiviari italiani danno...

Hanno una ricaduta anche sulla produzione italiana, perché poi sia il materiale tecnico sia gli stessi impianti e sistemi di innevamento sono un'eccellenza della produzione italiana. E quindi bisogna far sì che gli altri settori considerino il turismo quando si muovono perché il turismo è trasversale, è trasversale a tutte le altre politiche. Per cui auspico che no, che la Camera di Commercio vostra, che è già un modello, prosperi ancora di più e possa anche dialogare con altre camere di commercio perché quell'ultimo miglio 2º me molto sta nelle camere di commercio in modo tale che faccia anziché gli esercizi stiano più aperti, I negozi stiano più aperti anche con gli arrivi delle crociere, magari fare arrivare crociere anche con meno persone ma in periodi più lunghi dell'anno evitando I picchi e dialogando con tutto il sistema territoriale. Comunque grazie presidente, grazie per questo invito e in bocca al lupo per il compleanno del prossimo anno. Grazie.

25:11 - 26:41

Speaker 1

Daniel, voglio salutare la presenza del senatore... Del senatore Berrino, Danielminio assessore al comune di Mentone che rappresenta la deputata e presidente della CARF, la comunità urbana, poi dopo parleremo anche della Metropol, ma del... Della riviera, della riviera francese. Dovrà partire tra poco perché purtroppo trovato solo un aereo a mezzogiorno e mezza, quindi Daniele vorrei iniziare con con te. Daniele ovviamente è frontaliero, quindi d'origine...

D'origine italiana, parla bene italiano, non avete bisogno della traduzione simultanea ma sappiate che per I prossimi, quindi per chi non l' fatto, recuperate recuperate I caschi perché forse il Mentone nella Costa Azzurra è uno dei pochissimi comuni che un'identità forte tra prodotto e territorio e l' sfruttata così tanto che il limone è stato declinato in tutte le salse praticamente. Quindi c'è il gelato al limone, la pasta al limone, il raviolo al limone, e c'è un carnevale a tema di... A tema di limoni. Quindi un'identità così così così forte dove il prodotto locale rappresenta il il comune, cosa che poi invece vedrete negli altri comuni si sono inventati qualcos'altro perché di prodotti è stato costruito così tanto che di prodotti locali non ce ne sono più. Daniele prego.

No può rimanere lì.

26:42 - 31:52

Daniel Mineo

Buongiorno buongiorno a tutti. Vi parlerò del limone e grazie per l'invito. Il limone di mentone è un prodotto emblematico del territorio e elemento storico economia della mentonasca. È sostenuto oggi da organismi che intervengono sulla sua produzione, controllo, la commercializzazione e la valorizzazione. L'associazione per la promozione del limone di mentone è stata creata in 2004 in seguito a un forte mobilizzazione degli eletti e dei produttori che desidera difendere e strutturare la filiera del limone di mentone, riunisce I 74 produttori, oggi sono 116.

Il suo obiettivo principale è garantire la protezione, il riconoscimento e la certificazione IGP del limone di Mentone. L'area geografica interessata dall'IGP comprende 5 comuni, il territorio Mentonask, Mentoner, Rocobrinca Partant, Sant'Aniès, Gorbiù e Castellale. Questo riconoscimento permette di proteggere l'origine del prodotto, I suoi metodi di produzione e I suoi caratteristiche specifiche. Le principali garanzie è associata a Rijepè. I frutti devono provenire esclusivamente dai 5 comuni.

I fruteri interessati sono situati a meno di 7 chilometri dal mare e fino a circa 390 metri di altitudine. Il disciplinare impone in particolare produttori referenziati, pratiche agricole controllate, una raccolta esclusivamente manuale, una raccolta effettuata a maturazione, una selezione dei frutti in base al loro calibro e al loro aspetto. Il limone di mentone si caratterizza inoltre per l'essenza dei trattamenti chimici post raccolta. Una tracciabilità che per me di seguire il prodotto dal fruteo fino alla commercializzazione e il controllo delle diverse fasi della filiera. La PSM partecipato al Salone Internazionale dell'Agricoltura di Parigi nel 2024.2025 offrendo al Limoni di Mentone una visibilità nazionale presso il grande pubblico, I professionisti e I media.

Un nuovo disciplinare del Limoni di Mentone JP è stato omologato con decreto ministeriale. Questa evoluzione permette in particolare una migliore valorizzazione dei frutti precedentemente di essere declassati. I limoni categoria 2 possono d'ora in poi essere utilizzati per la trasformazione e che permette a limitare le perdite per I produttori, valorizzare meglio l'insieme del raccordo, sviluppare lo sblocco dei prodotti trasformati

Che questo è importante perché 1º si vendeva solo il limone, rafforzare l'economia globale della filiera. Dal 2022 la cooperativa della Riviera Francè costituisce un anello essenziale tra il produttore e il mercato. E se interviene in particolare nello sviluppo commerciale, il raggruppamento della produzione, il confezionamento, la logistica, la spedizione e la commercializzazione in Francia e all'estero. Essa contribuisce così e permette ai produttori locali accedere a sblocchi che superano il solo mercato mentre un ask. Costituisce l'ultimo anello della catena 1º della commercializzazione del prodotto sotto la denominazione limone di mentoni jepè.

Il confezionamento permette in particolare di verificare la conformità dei frutti 1º della loro emissione sul mercato. La cooperativa lavora anche sulla valorizzazione quantitative ai altri agrumi coltivati sul territorio, per quello che dall'otto al 10 di aprile facciamo un salone internazionale degli agrumi a Mentoni. La cooperativa partecipato al Salone Internazionale dell'Agricultore di Parigi nonché un evento le chef fette le podiqueau, I cuocchi festeggiano il produttore organizzato a Saint-Troupez. Erano inoltre presenti nei giardini piovesse durante la festa di limone di Mentone a fianco alla Peseiame. Alla festa di limone di Mentone ogni domenica arrivano a Mentone circa 150000 turisti.

E un'ultima associazione in ordine di date, la creazione della Confrérier de magistrais de monton, la confraternita de magistrati del Limone di Mentone. Grazie.

31:57 - 32:23

Speaker 1

Grazie tante Daniel. Assessore Pilas Alghello, siamo felici di averla con noi perché quindi è un 1º inizio del... Di collaborazione anche con con la Sardegna, tanto abbiamo qui anche la Camera di Commercio, l'Azienda Speciale di di Sassari della Sardegna. Voi avete il corallo come elemento tipico e avete anche tanti turisti. Come conciliate turismo e tradizione e prodotti tipici?

32:25 - 33:39

Speaker 13

Grazie, grazie per l'invito. Grazie per questa iniziativa che veramente ci permette di confrontarci su tematiche che ci stanno così tanto a cuore. È vero, conciliare sembra una sfida, una sfida complessa perché la Sardegna, non c'è bisogno che lo dica io in questo momento, è come un file che si apre collegato al mare. Quindi in Sardegna si fa perché il mare è bello e d'estate quindi è una meta molto ambita. Ad Alghero però abbiamo un elemento fondante della nostra identità che è il corallo.

Il corallo viene definito anche oro rosso, è come un materiale prezioso e custodito in uno scrigno, e lo scrigno è il nostro mare. Le nostre scogliere a picco sul mare sono l'ambiente ideale perché questo animale, perché il corallo è una materia viva, si riproduca e cresca. Il corallo è una tradizione antichissima. Perché dico che fa parte della nostra identità? Perché è sempre stato presente nei nostri abiti tradizionali, è sempre stato un segno di beneauguranza, è sempre stato un materiale riconosciuto.

33:39 - 34:45

Speaker 14

Ci sono testimonianze dall'antichità, ma poi nel Medioevo la corona d'Aragona addirittura inserisce il corallo nel nostro gonfalone, riconoscendo ad Alghero proprio questa caratteristica. Già allora, nel 1355, era un materiale molto prezioso e quindi la corona di aragora ci insignisce di questo, come dire, riconoscimento per quanto corallo si pescava ad Alghero e anche per il livello di competenza dei nostri artigiani. Nel tempo, nel nel 700, nell'Ottocento aumentano le barche che pescano corallo, si specializzano gli artigiani e ci sono dei prodotti che sono veramente di una raffinatezza incredibile. E quindi questa identità, Alghero è detta anche riviera del corallo. Il nostro aeroporto si chiama proprio aeroporto riviera del corallo, è una cosa che noi sentiamo fortemente.

34:45 - 35:20

Speaker 16

Nel tempo però il corallo subito la pesca del corallo, subito delle sfide importanti. Uno fra tutte l'approvvigionamento. Perché il corallo è così prezioso? Perché questa materia viva si riproduce in decine e centinaia di anni. Una colonia corallifera importante ci può mettere veramente centinaia di anni per generarsi e quindi, come dire, un attimo per raccogliere centinaia di anni per il ripopolamento.

35:20 - 35:46

Speaker 14

Questo cosa fatto? Fatto in modo che le profondità fossero sempre maggiori. 1º si aspettava a pescare il corallo a 20 metri di profondità, adesso bisogna scendere centinaia di metri con costi ma soprattutto devo dire anche rischi. Quindi sembrava un momento di difficoltà per il nostro prodotto, anche perché cosa è successo? E torniamo alla grande vita turistica estiva di Alghero.

35:46 - 36:52

Gaetano Nastri

I turisti volevano a tutti I costi portarsi via il corallo. E quindi è nato tutto un sottobosco di corallo bambù, corallo finto. Alcuni dicono non è corallo finto, è corallo vero. Sì, peccato che sia un corallo del Pacifico che cresce in un mese dipinto di rosso e quindi si era creato nel nostro mercato una commistione, una confusione che è arrivato a un punto devo dire particolarmente amaro per noi quando un'importante guida turistica recitava, particolarmente seguita dai turisti, tra l'altro particolarmente diffusa, recitava Alghero conosciuta come città del corallo, ma non vi fermate nei negozi a comprarlo perché per lo più non è autentico. Da lì è nato un percorso virtuoso, devo dire anche grazie alla Camera di Commercio come amministrazione abbiamo creato un marchio, il marchio Corallium Rubrum.

36:52 - 37:58

Speaker 13

Il marchio può essere richiesto dalle botteghe che si impegnano a vendere solamente un prodotto autentico, certificato e certificabile. Questo fatto in modo che improvvisamente I nostri operatori fossero cercati da chi voleva sì portarsi un pezzo di corallo a casa, un gioiello di corallo, e voleva avere la certezza di portare a casa un prodotto originale, autentico, veramente un pezzo della nostra storia. Non solo, sono iniziate dagli anni 70 diverse normative per per proteggere il nostro corallo, internazionali, europee e anche italiane. Questo per noi non è un punto di debolezza, questo è un punto di forza. Alghero nel suo areale anche un'area marina protetta di straordinaria bellezza dove si pratica il ripopolamento del corallo.

37:58 - 38:54

Speaker 14

Ci sono dei progetti scientifici molto importanti. La pesca del corallo è regolamentata severamente, quindi si è trovato il modo per conciliare quest'antica tradizione con la promozione dell'ambiente perché il corallo cresce solo in acque pulite, cresce solo in acque sane, vive del microplacton presente nel nel mare, e quindi avere delle barriere coralline è particolarmente importante ed è un segno di vita del nostro... Del nostro Mediterraneo. E quindi l'esperienza del corallo prende 2... Preso 2, come dire, 2 sentieri, uno quello più artigianale della nostra tradizione, ma anche un'importante deviazione naturalista veramente veramente importante.

38:54 - 39:18

Gaetano Nastri

Quindi ecco, noi ci teniamo a questa nostra tradizione e perché non è... 1º di essere un prodotto turistico, è veramente un prodotto culturale. Per noi il corallo è cultura ed è questo che stiamo cercando di raccontare ai nostri ospiti, in modo che sempre di più venga percepita l'importanza di questo... Di questo segmento.

39:19 - 39:44

Speaker 1

Grazie, grazie tante. Siamo con noi il presidente dei borghi più belli d'Italia, Fiorello Fiorello Primi. Presidente, voi invece tutta la comunicazione è fatta sulla bellezza, poi l'Italia l'Italia è tutta bella e e voi avete chiamato I nostri borghi, I borghi più belli d'Italia. Quindi cosa rende unica una 1 destinazione?

39:45 - 39:46

Grazie, buongiorno

39:48 - 39:50

a tutti. Sì

39:50 - 39:51

sì acceso acceso.

39:51 - 48:42

Fiorello Primi

Buongiorno a tutti, grazie dell'invito. Ma intanto voglio dire che con I francesi abbiamo un rapporto molto stretto perché insieme...

All'associazione de Le più Beau Village de France abbiamo creato 12 anni fa una federazione mondiale che si chiama è in francese, Le più Beau Village della Terra, quindi insieme a noi poi ci sono I belgi della Vallonia, gli spagnoli, gli svizzeri, I canadesi, I giapponesi, cinesi, I russi insomma la la la Germania è una federazione molto importante che ci permette poi di scambiare tra noi esperienze che poi ci servono anche per crescere tutti quanti insieme magari mantenendo ciascuno le proprie peculiarità. Io non posso parlare di un prodotto perché nei nostri trecentottantadue borghi che sono stati selezionati tra quasi 1000 che ne abbiamo visionati, abbiamo censito per adesso più di 9000 prodotti produttori con circa 18 19000 prodotti. Quindi chiaramente non posso parlare del singolo prodotto se non il fatto che stiamo organizzando insieme a slow food, la 1º vetrina di prodotti tipici basati sulle... Sui presidi slow food, quindi a dicembre apriremo, per così dire, la 1º vetrina dei primi 100 prodotti da immettere sul mercato, no? Che sono valutati insieme a slow food come prodotti di grande valore, ma soprattutto non tanto per la bontà o per la bellezza, ma perché dietro, come diceva l'Assessore di Alghero, c'è una storia, c'è una tradizione.

Cioè, nostre comunità sono depositarie di culture, di storie, di tradizioni, tra cui anche quelle delle produzioni tipiche. Ora, noi in questi anni, dal punto di vista turistico, credo che abbiamo raggiunto risultati molto importanti, che sono certificati da report sia dell'ISTAT che di Deloit. Nel 2023 abbiamo registrato più di 23000000 di pernottamenti nei nostri... Tra l'altro questi numeri vengono utilizzati stranamente come se fossero per tutti I borghi d'Italia, no, sono solo borghi più belli d'Italia, sono 23000000 di pernottamenti circa 8000000 di arrivi per un giro d'affari superiore ai 7000000000, che è valutabile intorno ai 10 10 12000000000 se contiamo I visitatori di un giorno che si è... Potrebbero attestarsi intorno ai 25000000 all'anno.

Quindi, questa è un po' la realtà dei borghi più belli d'Italia dal punto di vista turistico. Però, tutto va bene? No. Senso che la bellezza dei nostri borghi si basa sì su... Sugli edifici, sui luoghi di cultura, sulla...

Il mantenimento anche di un decoro urbano, ma soprattutto si basa sulla presenza di una comunità. E purtroppo queste comunità sono tutte tutte a rischio. Non c'è un luogo in Italia, né al nord, né al centro, né al sud, dove non sia a rischio la comunità presente nei piccoli centri, soprattutto delle aree interne. Noi basiamo ormai il nostro lavoro, diciamo, il nostro impegno in questi ultimi anni, anche a seguito poi dell'importanza che abbiamo assunto durante il Covid, e dopo c'è stata questa, diciamo, rivalutazione, diciamo così, dei dei piccoli centri dove si vive meglio, dove si si è più tranquilli, si potevano mantenere meglio le distanze allora. Però allora abbiamo capito che c'è un problema molto serio da affrontare, che è quello di garantire alle nostre...

Alle comunità dei piccoli centri la sopravvivenza attraverso 2 cose, anzi 3 cose fondamentali. La presenza di servizi primari, quelli che riteniamo servizi universali, quindi legati alla salute e legati all'istruzione, la questione dell'accessibilità fisica e digitale, e poi chiaramente c'è la questione del lavoro. Ecco perché stiamo sviluppando tutta questa attività intorno alle produzioni tipiche, perché pensiamo che se noi riusciamo a valorizzare ulteriormente le piccole produzioni locali, possiamo dare l'opportunità ad alcuni giovani, magari, di intraprendere l'attività dei padri o dei nonni, che magari intendevano lasciare, perché magari gli diamo delle nuove prospettive, no, di lavoro e prospettive di anche di guadagnare dei soldi sufficienti per formarsi una famiglia. Questo serve per continuare a mantenere queste comunità, sia dentro I borghi, sia sui territori, perché poi non dimentichiamo che I nostri territori, il territorio, soprattutto delle aree interne, delle aree montane, deve essere custodito soprattutto dalle persone che ci abitano, perché poi dopo non ci lamentiamo che la natura faccia il suo corso, insomma, perché poi, quando si parla di alluvioni, di dissesti e quant'altro, perché evidentemente non c'è la cura del territorio, non c'è la cura del bosco, non c'è la della montagna. E quindi c'è tutto un sistema che noi stiamo cercando di valorizzare ulteriormente, portando all'attenzione del sistema politico nazionale, sia delle regioni che a livello del Parlamento e dei governi nazionali, perché si occupino veramente delle questioni dei piccoli centri.

Qui ogni tanto scappa fuori... Scusate il la la parola umbra, scappa fuori una legge sui borghi, no? Si fanno tante leggi, ne è uscita una anche ultimamente, che va bene. Il problema, che una legge, un'altra legge, un'altra legge, un'altra legge, significa che non c'è un sistema che viene messo a terra, per creare una strategia che abbia tempi e modi e una visione a medio e lungo termine che affronti seriamente le questioni di cui ho detto 1º le 3 questioni le ripeto servizi infrastrutture per l'accessibilità e lavoro. Servizi, infrastrutture per l'accessibilità e lavoro.

Queste cose non si risolvono ogni tanto ricordandosi che c'è il problema, ma attraverso una strategia, una strategia medio e lungo termine, con investimenti importanti. L'ultima cosa, I tempi ci sono? Sì. L'ultima cosa, è il bando, il famoso bando Borghi del PNRR, sul quale noi abbiamo partecipato attivamente per la stesura, vabbè, abbiamo contestato la questione dei 20000000 di cui magari avete sentito parlare per un unico ball, ma questo è un problema, diciamo, particolare, Però abbiamo detto, allora, che non ci si fermi qua. Cioè, benissimo il miliardo e rotti messo a disposizione, benissimo I progetti, che poi, vabbè, qualche sindaco ci è andato in analisi, 2º me, solo per la parte burocratica, però non ci si fermi qua, cioè si continui.

Se partiti da 1000000000, mettiamo in un altro, un'altra ancora, e un'altra ancora, perché poi questi questi soldi questi sono investimenti investimenti sul futuro del nostro paese perché il futuro del nostro paese passa tutto attraverso le aree interne e tutto attraverso le comunità dei piccoli centri, perché è lì che si parlano I dialetti, è lì che si tramandano culture anche millenarie che rischiamo di perdere se noi perdiamo queste comunità. Ormai la maggior parte dei nostri borghi sono abitati da gente anziana, perché c'è, un po' c'è la questione demografica, ci sono sempre più morti che nati, e I giovani poi non hanno possibilità di rimanerci perché non c'è futuro, non c'è lavoro, e quindi, e il destino sembra quasi ineluttabile, ma noi come associazioni, ma non solo noi, ci sono, insieme a noi, c'è il Touring Club con le bandiere arancioni, c'è l'Umpli, le Pro Loco, l'ANCI, insieme abbiamo costituito un comitato nazionale borghi e stiamo ragionando proprio in questi termini. Vogliamo mantenere alta l'attenzione su queste problematiche, che sono le problematiche che se riuscissimo a risolverle piano piano nel corso prossimi anni, daremo sicuramente una prospettiva migliore per il nostro paese e soprattutto per I nostri giovani.

Posso fare una proposta Volevo fare una proposta alla Camera di Commercio di Lizza. Perché non organizzare, quando volete voi, un incontro tra noi e I francesi, magari esponendo produzioni tipiche, insomma, fare una cosa insieme, noi saremmo disponibili in qualsiasi momento.

48:43 - 49:58

Speaker 1

Volentieri presidente, grazie grazie tante. Sì l'abbiamo... Dicevo 1º, parlato con la Camera di Commercio di di Sassi, l'abbiamo appena fatto per per Umbri, quindi mettere assieme comuni ed imprese e camere di commercio, quindi si facendo molto di più sia nella formazione che nella vendita dei... Quindi formazione, vendita dei prodotti e promozione turistica. Adesso volevo dare la parola a Brian Masson.

Brian Masson è il sindaco o uno dei sindaci, Lumer Lupujen. È è il sindaco più giovane eletto in Francia, ma con già un'esperienza di 2 mandati da deputato sempre in Francia e vinto in un comune, Cagnous-Soummère, che è molto particolare. Un castello molto bello, di quelli che vediamo nei borghi più belli d'Italia, presidente, ma un territorio che è schiacciato tra autostrada, ferrovia, difficile da gestire e tra l'altro è riuscito a vincere al 1º turno contro un altro sindaco che era lì da da quasi trent'anni, è Brian. Da quasi trent'anni anche lui con una carriera, e c'era il cumulo dei mandati, di deputato, senatore, eccetera eccetera. E

50:00 - 50:41

Speaker 1

Trasformando il territorio e le e le attività con con tantissima energia, senza avere prodotti tipici, tappate un po' di tipiche. In un posto, la costa azzurra, che dovete sapere, adesso a parte a parte Mentone, quindi c'è tanta edilizia, tante tante case e pochissimo e pochissimo spazio. Brian, come trasformi il territorio, quello che stai facendo e come difendi l'identità locale. Abbiamo sentito il presidente che parlava anche dei giovani che che vanno via, non ci sono più, e invece tu li stai portando tutti a... Tutti a Canchoumeur.

50:43 - 57:32

Bryan Masson

Bongeau a tousse, buongiorno, grazie per l'invitazione. J'ai vedus parle enfrencer, parquet mons italien, ne paparfé, il mio italiano non è... Non è perfetto, scusi. La comum libre du croudes gun chi defants, set tradition de patchoure, set tis toir entre la france elitalies, e que ritme no troville o fil paqueus por la periodes stivale, mé tutto l'onlanet o tour du de celebration diverse variee, Avec, Evidamont, Anuel, Lacreches Napolitane, Oupranton, La Sampiere, e de tradizioni de tradizioni che fun vivro la vile. Una on effe a bur chateau, una la chance detru in villa vecan chateau, I pan na porquell chateau, pisco so chateau, nura tach direct mou a vec la pra si pote de Monaco.

E non clé lien, entro la vil de que en cirmer, e la prency potè de monacous son e vi da mot extreme mot for, getty ancora lo modernier, u siu par le souvrin parled o se ti stuar comun a vec o monacou e le gran senior de monacou. E bien delan ne proscen, usalou rumetron plus, stette fett la, mi ancore info in fett pur li cannuar, pou chil piu sala fu a parlid lo ri stuar, è trofier, do lo ristoro e potete tro ferro vivo, bado tro festivité come sa para suite, es vuol dì, on a la chance da voir, da voir, monjé, lo pepplo de mediterané e t'empèplo de tetu. Desterix, chin val pat disparit, e chi val defont ancor l'or tradition, chi val defont ancor l'orristoir, e lo suitrifier, de tranturré du sez asterix, chi dis sevré, un'e panis, E dunque, remont tutti umili te, sa comunge pons a vec le mer, chi von defondre, ti stuar, chi von defondre, defondre, se tis stuar, stuar, stuar, europeen, e dunque je form le vouque un arrivo bon mo mant, che li stuir nouden a reson, e que le francées, l'esitalien, vom prant concience de l'es ristoir,

58:04 - 01:00:53

Speaker 1

Ray-Ammasso è anche il 1º vicepresidente della Metropolo, quindi dell'area metropolitana Nizza Nizza Costa Azzurra. Le aree metropolitane francesi non sono uguali a quelle italiane, quindi è la città più importante e le città che ci sono tutte... Tutto intorno. L'area metropolitana di Nizza è una delle più importanti, forse se non la più importante, in Francia dopo quella di Parigi. Sapete che l'Italia...

La Francia è un paese meraviglioso, l'Italia bellissima, l'Italia tantissimi poli di produzione che scopriamo ogni volta dalla dalla Sicilia alla Puglia fino al fino al fino al nord. Invece l'ottanta per 100 dell'economia francese è Parigi. L'altra parte, il polo della ricchezza, è la Costa Azzurra con un aeroporto con 15000000 di persone, un parco tecnologico, Sofia Antipolis, che non è un capannone, non è un laboratorio, ma che è il più importante nel mondo dopo la Silicon Valley, la Silicon Valley Francese. L'area metropolitana di Nizza si estende dal mare fino alle montagne, quindi il sindaco precedente è stato ministro 3 volte e creò l'area metropolitana 1º di Parigi beneficiando di tantissime risorse nazionali ed ed europee. Quindi Bryan è il 1º vicepresidente, ma abbiamo con noi, e grazie tante per essere con noi, Eric, il...

L'assessore con la delega alle reazioni internazionali, quindi della città e dell'area... E dell'area metropolitana, che si è ritrovato con le ultime elezioni insieme al al al sindaco Eric Choti a gestire una città che che è bellissima. È una città che una volta non era pedonale, ma oggi fa concorrenza a Cannes EEA Monaco e si ritrova a gestire flussi

Turistici creando un'identità, quindi un'identità che è stata trovata negli ultimi 20 trent'anni, e riscoprendo produzioni produzioni locali come il vino, come come l'olio, e ridistribuendo il turismo dal... Dall'estate a tutto l'anno. Quindi Nizza è una città ormai dove si lavora 12 mesi l'anno, gli hotel non chiudono a differenza magari di di Antibe, di Joai Le Pens o di Vif-Fancio, di Saint-Jacques Cafferà. E lì connettri contanata guarda et nous et douc at touad venu parler de de dell'evoluzione de le strategie che la villa è la metropoli... La metropoli di scodazour è un trend mettant plus.

01:00:56 - 01:09:53

Speaker 22

Buongiorno a tutti. Sono molto contento di essere qui nel cuore delle istituzioni italiane. Ma come il mio amico, Bryan, vado a continuare in francese, perché è meglio per me. Dunque, vit ci mont, dunque je ropprecent leu le merd unis meus chois ricosis, la popolazione di suis et te ne esiste par, se ti cut de pison, que vis veden la rier peis nis soir, I li a ver en port du paches, comme cani, comme anis, comme vis france, meli sanciel de population, viver all'interior du pij, da bour pasque sit puus surre, paraporus en re I surre de vivre, ciurde dalle montagne. Sit puus en au sit pasque suu vous le rivage, it de marricage, Le sair voir ferre, le sair voir vivre, la chiettude e più si, andele mont praes and portant au jordui, se le liment climatique.

Le trois moir che nu personnisco, mli trois moir che voduve passer a room uornal la possibilità uur jour 2, voucher nu sarier pius de pro mouvoir nu village e ferron sorc o o si pius profitte de la manturistique. E se la common sta funzionè, le station de moien montagne, com de otte montagne, on de rem de moien montagne, u si, de station de moien montagne, e li vers, l'es commercents, l'eshotel endumal a fichet complet endumal a vivere, fec'il mondo, lo recivité. Donqui fu promut voir, sconlarm appell, turismo d'afer. Noteri toir pam montut lané, pars que por nu se tun nu prensition, trysant portant pou fer vif, tu la parei economiche commercial de la region, e se ence ence ence lance que, se, lance et lameridonis que, avete au bilier, parlesané, passé, et que rovenue a lore de jure. Portre, terminé sour res que, nu pouvant, e non son montraine effettivement de lo defondre devanes enstance europeen, porque la russet du Pombagnà, su a garantit e cu nu par en d'orope on de price vandre en Pombagnà, que no respect du pa, e proteisé, è il benefitzie effettivantun, specifité traditionel garantir, il fouque non garantition effettivantun partic qui la rete locale.

Voleuvo dire, ciur può concludere mon propò, noduvion parlieu jordì, dinanzite duvertior internazionali da trattivitàte. Non c'è, se de troi mou effectivant, biank o differronchi, non so pospar, de set manifestation, que ron force le relations francoit italian, e jeu de ricu nu trois, vive l'italie, vive nis, e vive notres collaborazione.

01:09:57 - 01:09:58

Grazie, Dante e Ric.

01:10:00 - 01:10:33

Speaker 1

Vorrei chiamare adesso un attimo qui il senatore Berrino che una grandissima esperienza nel turismo perché è assessore 1º a Sanremo, poi assessore alla regione alla regione Liguria. Giovanni, ma 2º te, grazie per essere con noi, 2 cose. Uno destagionalizzazione, perché anche la provincia d'Imperia, tanti turisti luglio e agosto e poi il resto è più complicato, e appunto l'opposto, l'overturismo che è un altro dei problemi che sta affliggendo tante destinazioni.

01:10:36 - 01:16:33

Gianni Berrino

Grazie, buongiorno, grazie del... Dell'invito. Partecipo sempre volentieri a questa vostra giornata e ringrazio la Camera di Commercio Italiana Anizza della Costa Azzurra per il lavoro che fa a beneficio non solo delle imprese ma anche della promozione turistica dell'Italia in una zona importante come quello sud est della... Del sud est della Francia. Rispondo alla tua domanda subito, però 1º vorrei sottolineare una cosa che meglio di tutte rende plastico come I nostri territori, e parlo della della della Liguria della mia provincia di Imperia, saluto qua I sindaci presenti, abbiano una storia comune con la vicina...

Con la vicina costa azzurra, ma anche con la Sardegna. Il sindaco di Mentone parlato di limoni, l'assessore al turismo di Alghiero parlato di corallo e il rappresentante della città di Nizza parlato del Pampagna e di altre ricette tipiche della nostra zona. Sono 3 elementi presenti nella nostra economia da sempre, Sanremo la... Sanremo Spadetti Bordighera erano conosciute come la riviera degli agrumi, 1º che gli agrumi per scelte economiche fossero sostituite dai limoni. Il corallo è presente nella nostra economia, tanto che la chiesa di San Giovanni Battista Cervo è denominata chiesa dei dei corallini, e il Pambagnà con tutti I suoi ingredienti è tipico anche della nostra della nostra provincia di Imperia.

Questo perchè? Perchè l'area mediterranea, insomma, il triangolo che sta tra Sardegna, Corsica, Costa Azzurra e Riviera dei Fiori tantissime radici comuni per quanto riguarda la storia, la cultura e in questo particolare caso che interessa particolarmente l'attrattività turistica dei territori per quanto riguarda l'enogastronomia e I prodotti d'eccellenza che produciamo. E a questo possiamo benissimo legare la possibilità di, una parola che insomma non è molto, a me non piace molto, però destagionalizzare, che in una città come Sanremo è anche contrastante perché è nata come come punto di turismo, come meta turistica invernale, si è trasformata poi in estiva, abbiamo problemi di più in inverno che in estate durante il periodo del del festival, quindi non sempre è tutto dire codificabile in facilmente. È vero, abbiamo problemi se vogliamo chiamarli tra virgolette, perché comunque io preferisco avere un problema di overtourism, piuttosto che un problema di abbandono delle strutture perché non hanno clienti, quindi da un certo punto di vista, e permettetemi la provocazione, ben venga l'overtourism, ben venga però la possibilità di poter indirizzare I flussi verso momenti in cui si trova più facilmente posto ed è anche più facile vivere il territorio. Penso che l'enogastronomia, a cui tutti abbiamo fatto riferimento, o l'artigianato a cui il corallo, voglio dire, a un certo punto si pesca, è vero, ma poi si lavora, e ringrazio qua anche CNA che è qui presente, possano rappresentare con la loro attrattività, diventando essi stessi prodotti turistici 1º ancora che pacchetti turistici possano rappresentare il 1º veicolo per indirizzare I flussi turistici in altri periodi.

Fortunatamente viviamo in regioni in cui non tutti le eccellenze enogastronomiche maturano, si cucinano ed estate, anzi abbiamo la possibilità di farlo anche d'inverno e quindi di di far sì, esempio nella nostra riviera, la battitura e la produzione dell'ulivo avviene tra ottobre e novembre, quindi in un periodo che di alto turismo... Che di alto turismo non è, così come la produzione delle... La produzione delle rose, la produzione del vino anche in in Piemonte, in Liguria, nella vicina Francia, quindi, vuol dire, son tutti momenti in cui il turista può venire a vedere come le eccellenze si producono, può degustarle sul posto e può quindi visitare le nostre terre in momenti differenti da quelli che sono solitamente luglio agosto, insomma il pic-in delle delle presenze. Questo per dire che l'unione tra l'enogastronomia, l'artigianato e la bellezza dei territori, se uniti e con le nuove tecnologie sfruttate a dovere possano spalmare I flussi turistici lungo tutto l'anno anziché in determinati periodi che comunque rimarranno sempre di di massimo picco perché è chiaro che le ferie tendenzialmente le abbiamo in questi in questi in questi periodi. Bisogna lavorare su questo naturalmente ma penso che anche grazie all'attività dei comuni delle regioni e delle camere commercio, in questo caso di quello della Costa Azzurra, sia un lavoro agevole da fare.

Bisogna farlo e bisogna programmarlo in modo veloce perché abbiamo visto insomma come I gusti turistici cambino. Stiamo registrando, e questo lo dico anche a favore di chi, come esempio CNA, spinge molto sull'artigianato come prodotto turistico e come per diventare, per far sì che gli artigiani diventino essi stessi meta turistica, lo possiamo fare in modo veloce 1º che I gusti tornino a cambiare. In questo momento tutti I turisti, la maggior parte di essi naturalmente cercano, diciamo così, l'esperienza che li riporti un po' al passato. Il turismo esperienziale sta andando nel turismo dei ricordi, se così si può dire, quindi il ristorante della... Le ricette della nonna, le cose belle che si facevano a mano, le cose che si possono vedere, che richiamano il passato, quindi viviamo in questa...

In questa epoca, epoca qui. Siamo fortunati perché abbiamo tutto, e abbiamo tra tutto quello che abbiamo, abbiamo l'autenticità che nessuno ci può... Che nessuno ci può rubare. Quindi buon lavoro a tutti, scusate ma devo tornare a votare in aula così la nostra corsa, siamo in forma perché corriamo.

01:16:42 - 01:17:34

Speaker 1

Grazie grazie tante, Giovanni. Proprio proprio sfruttando questa collaborazione con I comuni francesi e e le imprese italiane, abbiamo avuto luglio, agosto, settembre, Saint-Jacques afferrà, che adesso non posso dire uno dei comuni più belli d'Italia perché tra 21 inizia e poi dopo... Poi dopo mi cacciano via. Ma grazie alla CNA al comune di Saint-Jacques ferrà abbiamo avuto per 3 mesi 2 boutique con dentro imprese di artigianato artistico, quindi abbiamo dato la possibilità a a piccolissime imprese artigianali di fare pubblicità e promozione in in Costa Azzurra. 1º di chiudere questa 1º parte della tavola rotonda volevo fare, volevo cominciare con l'assessore Pilas.

Assessore alla Sardegna è bellissima, però una cosa che lei copierebbe o che invidia ai francesi.

01:17:38 - 01:18:12

Speaker 13

Allora in realtà ci sono... Io non ho messo le le cuffie perché il francese è una lingua meravigliosa che ho ho avuto modo di studiare anche insomma viaggiando in Francia. Quello che mi colpito... Mi hanno colpito molto gli interventi, quello che io... Mi mi colpisce dai francesi è il loro forte senso di identità nazionale che emerge molto nel modo che hanno anche di rappresentarsi.

01:18:13 - 01:19:36

Gaetano Nastri

1º giustamente tu lei raccontava com'è suddivisa, no, la Francia, nord, sud, I 2 poli, però la Francia riesce sempre a dare un'immagine di sé unitaria e anche con un'identità molto forte. In Italia noi siamo penso più frammentati che se questo è la nostra ricchezza da un punto di vista turistico, perché sembra quasi che non si finisca mai di andare in Italia, no? Perché è come se ogni volta dovessi scoprire una cultura completamente diversa, dall'altra ci fa a volte perdere magari un po' di appeal nel cercare di di di presentarci. Anche la la la nostra lingua che è molto musicale, molto particolare, non crediamo che sia abbastanza bella, no? Da meritare per esempio di essere studiata per un turismo culturale di persone che vogliono imparare l'italiano.

Nessun francese penserebbe che c'è una lingua più bella della loro da imparare, da parlare. Ecco, noi questo questo orgoglio a volte un po' lo perdiamo per strada, 2º me recuperandolo, avendo più consapevolezza delle nostre ricchezze, come mi pare l'abbiano I francesi, penso che veramente potremmo anche noi fare un ulteriore scatto.

01:19:36 - 01:19:46

Speaker 24

Grazie tanti. Presidente Primi, è lei? Che I borghi più belli d'Italia, quindi c'è qualcosa che invidi ai francesi?

01:19:46 - 01:20:53

Fiorello Primi

Sì, la Flanna, che è un dolce che mi piace tantissimo. No, qui più che invidia io penso che dobbiamo capire bene quali sono le nostre differenze, no? Sicuramente

Francesi hanno questa forte identità nazionale, anche perché c'hanno uno Stato che è lì da più di 1000 anni, quindi noi ce l'abbiamo un po' meno, no? Come come Stato. Però io quando parlo di identità nazionale faccio l'esempio degli spaghetti, cioè gli spaghetti sono dappertutto, però vengono conditi in ogni... In un posto in un modo diverso. Ecco, I borghi più belli d'Italia, siamo il condimento degli spaghetti, ovvero una forte identità nazionale di base, con grandi differenze che rappresentano la bellezza e la storia, le tradizioni particolari di un'Italia che è unitaria sì, ma è unitaria nelle proprie differenze e nelle proprie peculiarità.

Abbiamo una grande capacità noi anche di inclusione sociale nei nostri piccoli centri. Ecco, questa credo che sia la cosa che gli altri del mondo ci invidiano.

01:20:54 - 01:21:37

Speaker 1

Grazie. Noi italiani spesso siamo critici tantissimo con noi stessi, col nostro paese o con quello che facciamo, e invece dall'altra parte ci prendono spesso come esempio. Quindi e adesso è la città di Nizza che è cambiata così tanto tutto il modello. Noi abbiamo tanti assessori che rimangono meravigliati perché trovarsi in una città così grande che è diventata tutta pedonale, dove si cammina solo o si va in bicicletta e ti dicono tutti, ma l'Italia non si può fare. Loro l'hanno fatto, l'hanno fatto a Nissa, l'hanno fatto a Strasburgo, a Mont Pelier, lo stanno facendo a Marsiglia, quindi in tantissime città.

Quindi anche I francesi ci invidiano tante tante cose.

01:23:15 - 01:23:27

Speaker 22

On tìté, rouquet et s'ablet, parveautre, savoir vivres. Conton en pance us italien, en pance a la joide de vivres, en pance

01:24:35 - 01:24:37

Speaker 41

Roma è la capitale dell'Europa.

01:25:13 - 01:26:04

Speaker 1

Grazie. Patrizia una battuta rapida poi cambiamo tavola tavola dei relatori. Tu prendesti tutto della Francia e tutto dell'Italia perché fai fai su e giù e e ti piacciono entrambi I paesi. Padrizia del Masso è stata anche eletta da poco nel consiglio d'amministrazione di Assoca Melestro, che per noi... Quindi presidente dell'area Europa, che è la metà, il 50 per 100 delle camere di commercio italiane nel nel mondo.

Per noi di Inizia è un bellissimo riconoscimento perché lo siamo già stati nel 2005 e nel 2000... Tra il 2005 al 2010 e quindi è un ritorno, è un bel riconoscimento perché tra l'altro la Camera è anche molto attiva nei progetti europei, quindi avere Patrizia nel consiglio d'amministrazione qui qui a Roma, quindi continua a darci una visione che è molto internazionale. Quindi Patrizia ti lascio guidare a te questo... Uno spunto, questa questa rotonda 1º di cambiare.

01:26:04 - 01:28:06

Patrizia Dalmasso

Vabbè, intanto è veramente emerso il cuore del titolo che abbiamo dato questa mattina. Abbiamo parlato di prodotto, di di territorio, di tradizioni, però parlando di appunto di questi elementi e di queste eccellenze sia francesi che italiane, abbiamo parlato di turismo perché parliamo di un'intera filiera legata al turismo, di un modo di fare squadra tra pubbliche, private, associazioni, camere di commercio, che diventano veramente il fulcro e il coordinamento di tutta un'attività che si deve fare normalmente per poter rafforzare assolutamente il concetto di fare turismo in Francia e in Italia. Ma io non metterei una frontiera perché noi davvero siamo un'unica grande importante euro regione. E quello che mi colpisce tutte le volte che partecipo a questi convegni che noi organizziamo su queste tematiche transfrontaliere, sono veramente contenta di capire che c'è un comun denominatore alla base di tutto. Il grande entusiasmo con cui ciascuno di noi parla di un prodotto del proprio territorio, della propria regione di appartenenza.

E veramente questo ci dà la possibilità di creare il miglior prodotto turistico che in tutto il mondo ci devono invidiare. Questa 2º me è una grande sintesi ed è la grande nostra forza, della nostra... Dei nostri territori così vicini, così simili, con la storia che ci accomuna, ma con tante altre cose che ci accomunano. Questa è davvero una nostra forza che ci farà riconoscere ancora di più in tutto il mondo sotto il profilo turistico, ma che poi a cascata ritorna su tutta l'intero... L'intero sistema economico.

Quindi questo è il grande obiettivo che si raggiunge in questi incontri, che poi basta solo portare avanti e davvero concretizzare. Questa 2º me è la cosa più importante.

01:28:06 - 01:28:18

Speaker 1

Grazie Patrizia. Adesso chiamerei qui il mio collega, il direttore delle elezioni istituzionali, Giacomo Rinaudo, così cambiamo un attimo la tavola dei relatori. Grazie a tutti.

01:28:34 - 01:29:59

Speaker 27

Buongiorno buongiorno a tutti. Faremmo adesso un piccolo, diciamo, una piccola parentesi dedicata al progetto dei 10 Comuni, che è un'iniziativa che abbiamo sviluppato 8 anni fa in Camera di Commercio, quindi abbiamo parlato di turismo questa mattina, ed effettivamente la Camera di Commercio Italiana di Nizza, da qualche anno, parla sempre di più di promozione turistica, e ci siamo prefissati questo obiettivo ormai da da qualche anno, come dicevamo, di promuovere le destinazioni italiane in Francia. Quindi, farò un brevissimo quadro su... Sul progetto, ma ne approfitto comunque per chiamare qui alcuni dei protagonisti del del nostro progetto per fare una foto di rito, alcuni comuni che che sono aderenti a questa iniziativa ormai da da diversi anni, quindi chiamo, dovremmo avere la schermata con con tutti I protagonisti che sono qua presenti a Roma. Comunque, Marzia Baldassara, appunto, sindaca del comune di Bordighera, poi l'Assessor Matteo Fornasini, che non so se è dovuto già scappare via, il Vicesindaco di Luca Serale, poi chiamerei chiamerei Paolo Pesciattini, Assessore al Turismo del Comune di Pisa, Barbara

01:30:00 - 01:32:44

Speaker 27

Assessora all'ambiente del comune di Siena. Quindi, se volete venire un 2º qui qui davanti, così facciamo una foto col fotografo, e e poi chiamerei Emma Pincella in rappresentanza del comune di Parma, che sostituisce, appunto, il vicesindaco Lavagetto. Credo che, vabbè, Maria Grazia Fria l'avete l'avete conosciuta poco fa. Allora, intanto, quello che magari, appunto, se c'è la nostra presidente... No, non la vedo.

Okay. Vabbè. Quindi, un applauso a questi comuni che sono oggi qui presenti, però rappresentano, diciamo, solo una parte dei tanti comuni, grazie, grazie molte a tutti voi, rappresentano, diciamo, solo una parte dei dei comuni che aderiscono ai nostri progetti di promozione turistica. Oggi sono più di più di 30 I comuni, e questo a dimostrazione di quanto il prodotto turistico per per l'Italia sia importante anche da esportare. Brevissimamente, il progetto si chiama 10 Comuni inizialmente perché l'obiettivo era selezionare 10 destinazioni ogni anno, e poi le destinazioni si sono affezionate al progetto, sono rimaste di anno in anno, perché hanno riscontrato chiaramente anche dei dei risultati a livello a livello proprio di dati anche sulla presenza del...

Dei francesi sul loro territorio. Quindi, adesso scorreremo velocissimamente queste slide. In sostanza, quello che la Camera di Commercio fa, in questo senso, è innanzitutto creare quello che avete visto oggi a questo tavolo, cioè l'interrelazione tra soggetti istituzionali francesi e e italiani, no? Quindi, sedersi intorno a un tavolo, confrontarsi, e capire quali sono magari gli elementi da da poter valorizzare, e da poter, tra virgolette, rubare ai agli amici del del, che si si trova dall'altra parte della frontiera. E poi c'è una vera e propria attività, quindi c'è tanta attività di istituzionale, ma c'è anche tantissima attività di di marketing vero e proprio, quindi di promozione del territorio in Francia.

01:32:44 - 01:33:49

Speaker 26

E abbiamo, adesso magari scorrendo, vedrete qualche foto identificativa di quello che facciamo, quindi una fiera turistica annuale, c'è... Facciamo delle campagne di promozione sui sui tram, sulla metropolitana a Parigi, avremo avremo proprio tra qualche... Il mese prossimo, un'importante promozione proprio col comune di Pisa nella metropolitana di Parigi. Momenti chiaramente, come dicevamo 1º, istituzionali. Da poco abbiamo abbiamo concordato una 1 bella, appunto, iniziativa e collaborazione con Frecciarossa Francia, per fare delle iniziative a bordo dei Frecciarossa, quindi questo solo per darvi un'infarinatura di di quanto effettivamente la nostra Camera di Commercio in particolare, forse anche perché è un territorio molto turistico e che vive di turismo, abbia capito l'importanza di questo settore per valorizzare l'Italia sul territorio francese.

01:33:51 - 01:35:57

Speaker 27

Mi fermo qui. Adesso chiamo invece I relatori del del 2º tavolo, quindi potete potete accomodarvi qui, quindi la la Camera di Commercio del nord della Sardegna, FIAVET, CNA, CNA nazionale. Così iniziamo con con il 2º tavolo di interventi. Poi vi lascerò presentare nel momento in cui vi chiamo a parlare. Quindi, dedicato la 1º...

Il 1º tavolo di lavoro all'identità delle destinazioni turistiche. Adesso ci concentriamo, diciamo, sul lato più legato al al mondo delle imprese, chiaramente, degli artigiani e delle aziende che rappresentano questo questo settore. E partirei, appunto, da da Cristiano Tomei, che è responsabile di... Del turismo del CNA a livello nazionale, perché credo che ci sia un processo, no? Poi per, una...

1 processo di trasformazione, per far arrivare il prodotto ad essere un'esperienza, cioè il prodotto che rappresenta l'identità turistica da solo non non è fonte attrattiva. Quindi, c'è un processo, no, che passa dall'esperienza, magari anche dalla conoscenza delle imprese artigiane che rappresentano quel territorio. Quindi, vorrei chiederti come avviene questo processo e che cosa a livello nazionale la CNA sta facendo per il settore del turismo.

01:35:57 - 01:40:51

Cristiano Tomei

Sì, grazie Giacomo. Un saluto a tutti e ringrazio tutti I partecipanti alla 1º per questa tavola rotonda che è molto interessante e ringrazio la Camera di di commercio italiana di Nizza per, come dire, creare queste occasioni. La domanda diciamo è molto importante, le risposte sono già in qualche maniera sorte durante il 1º panel quando si parlava di coralli, di limoni esce il discorso dell'autenticità, autentica è il diciamo non solo un tema ma è una sorta di disciplinare fondamentale perché sia un prodotto veramente attrattivo. Noi abbiamo presentato proprio ultimamente ripresenti anche tu come CNA nazionale con tutto il nostro sistema TTG e I prodotti autentici dell'artigianato, agroalimentare e dell'artistico che sono attrattori del turismo internazionale e lo abbiamo presentato al cospetto di 402 buyer internazionali che poi partecipavano anche ai tavoli di B2B. Questo con 15 regioni italiane e quindi insomma questo progetto che stavo vedendo che illustrato è un progetto che ci identifica.

Quale può essere il tema e qual è il tema diciamo anche operativo che può riguardare poi dal punto di vista amministrativo I comuni perché sono depositari e tenutari nel territorio di anche soprattutto di queste eccellenze, perché poi le eccellenze sono diverse per territorio a territorio, ognuno rivendica una giustamente una propria peculiarità, in qualche maniera un proprio disciplinare di come il territorio, di come questo prodotto nasce, cresce, come si stabilizza e come dev'essere anche in qualche maniera destinato. L'assessore di Alghero parlava 1º appunto della difficoltà che c'è stata nel momento in cui il corallo non era più quello che proveniva dal mare antistante al Giro della Sardegna e quindi c'erano dei prodotti che potevo insomma non erano come dire originali e sicuramente il concetto di autenticità finisce. Io vi porto un esempio, noi proprio su CNA Imperia e con CNA Liguria e CNA Imperia abbiamo creato un mese fa, il 5 settembre, Breakfast in Riviera, un prodotto che mette insieme la colazione delle 2 riviere, quella francese e quella italiana, perché 1º è stato detto ci sono, detto l'assessore Berrino, ci sono molti prodotti in comune e quindi abbiamo individuato quali sono I prodotti, una quindicina, abbiamo detto che almeno 5 prodotti devono essere...

Ricorrere durante la colazione, ci dev'essere un corner preciso e ci dev'essere un accordo tra I produttori di questi prodotti e gli alberghi o anche I bar, ma soprattutto gli alberghi, perché la colazione è il 1º momento di ogni turista, ogni viaggiatore, ogni persona, e parlando di esperienza, è la 1º momento in cui il turista, il viaggiatore inizia a fare una esperienza perché dopo la colazione entra nel territorio, ma assaggia il territorio già nel momento in cui quella colazione è autentica. E quindi, al di là dei disciplinari che vengono richiamati, perché poi ogni prodotto deve avere il suo disciplinare, per cui l'azienda che produce come azienda primaria il prodotto principale sia trasformato prodotto, diciamo, integrale e deve avere un 1 suo disciplinare. Fermo questo ci dev'essere un accordo. E e abbiamo, come dire, anche messo in campo I comuni, amministrazioni. Quindi, essendoci molti comuni qui, molti anche dirigenti, io credo che lo sforzo che si possa fare, perché credo che sia un tema ricorrente, creare un modello che possa essere utilizzato amministrativamente

E che abbia una sorta di validazione nazionale un po' dappertutto, poi ognuno mette il proprio prodotto, scrive cosa intende per evocare meglio il proprio territorio, però se nascesse un modello che può essere utilizzato da tutti I comuni, ragionando anche con lanci, non lo so, ma che possa partire da questo tavolo, da questa iniziativa, perché la difficoltà e chiudo è la replicabilità, cioè noi non possiamo creare 800 voglio voglio dire modelli di prodotti che ci sono, ma uno schema che possa essere utilizzato dai comuni, dal... Le camere di commercio, tutti quegli... Quei stakeholders pubblici e privati che si mettono insieme per dare una risposta tematica che poi è operativa da questo punto di vista.

01:40:53 - 01:42:01

Speaker 26

Cercheremo di di rendere questa tavola rotonda abbastanza dinamica, magari ritornerò poi per per incalzare nuove nuove domande. Adesso passerei invece la parola a Luana De Angelis, che è vicepresidente di FIAVET Lazio, quindi diciamo l'associazione per eccellenza che rappresenta I tour operator e le agenzie di viaggio. Abbiamo parlato, come dicevamo, di prodotto, di prodotto che diventa esperienza, poi in definitiva il vostro ruolo, non tanto forse come associazione, ma come sicuramente a livello di imprese, è quello di vendere un viaggio, no? Quindi il prodotto che si trasforma diventa esperienza e poi ritorna prodotto turistico vero e proprio. Quali sono gli ostacoli, ma anche le le cose positive che che avete, cioè sulla base della vostra esperienza che che ci...

Che sono sul tavolo oggi, no? Anche nel mettere insieme immagino diverse esperienze e diversi interlocutori.

01:42:02 - 01:45:08

Luana De Angelis

Allora innanzitutto io volevo ringraziare la Camera di Commercio, volevo ringraziare la presidente per aver esteso questo invito anche alla fiavet che mi pregio oggi qui di rappresentare perché in tutto il discorso che c'è stato questa mattina, manca un po' questo anello di organizzazione del viaggio. Quindi sono ben felice di poter suggerire questa possibilità e quindi di aprire il, lo sguardo anche verso la nostra categoria, quindi le agenzie di viaggio, che possono rappresentare un elemento fondamentale sia per andare a scoprire quei luoghi, quelle destinazioni, quei prodotti che sono meno noti a un mercato più generico, ma soprattutto per aiutare a destagionalizzare flussi e a destagionalizzare le destinazioni. Perché? E qui vengo alla domanda. Perché il nostro più grande ostacolo è proprio quello di riuscire ad avere un calendario di eventi, banalmente la 1º cosa che mi viene da pensare rispetto a tutti I comuni che questa mattina ho ascoltato con molto piacere, è proprio quello.

Cioè noi avremmo piacere di poter organizzare e gestire delle date, degli eventi con... Avendo la possibilità di avere un calendario con un certo anticipo, perché proprio da questo parte il nostro lavoro. Noi abbiamo bisogno di tempo per programmare, per assemblare e per poter vendere. Poi volevo fare, volevo sottolineare un aspetto di questa giornata, e cioè la... L'importanza che abbiamo come associazione e come camere di commercio, qui c'è anche CNA, non c'è soltanto FIAVET.

Noi siamo, rappresentiamo quei cuscinetti tra il pubblico, il privato e il cliente finale, e credo che chi faccia parte di queste associazioni, camere di commercio incluse, abbia la possibilità, una ulteriore possibilità di aprirsi a nuove esperienze e nuove opportunità. Per questo io, l'ho fatto ieri sera a cena in maniera informale e lo ufficializzo anche qui, vorrei estendere alla vostra camera la possibilità di organizzare durante I vostri appuntamenti degli degli eventi, dei momenti per poter confrontare il vostro mondo con il nostro mondo, perché sono certa che da queste occasioni possono sicuramente nascere delle collaborazioni importanti.

01:45:09 - 01:46:09

Speaker 26

Bene, grazie, grazie molte a Guana de Angelis. Visto che abbiamo appunto parlato di questa necessità, no, del del calendario degli eventi che spesso I territori non magari non riescono ad organizzare per tempo per poter creare il prodotto turistico, passerei ora la parola a Pietro Esposito, che è segretario generale della Camera di Commercio Nord Sardegna, perché voi avete creato una sorta di contenitore, se se non ricordo male, che si chiama Salude Trigu, e in cui andate, però le lascerò raccontarci bene di che cosa si tratta. Sostanzialmente, un passo in avanti da questo punto di vista a livello di Camera di Commercio l'avete fatto immagino, anche perché appunto l'evento può anche essere un motore per attrarre il turista che stavamo dicendo, no?

01:46:10 - 01:47:31

Pietro Esposito

Buongiorno, buongiorno a tutti. Anch'io voglio complementarmi con la Camera di Commercio, con voi, con la Camera di Commercio Italiana a Nizza e dire che il sistema delle camere di commercio dà il proprio contributo allo sviluppo del nostro paese, e quando queste sono fuori dal nostro paese siete davvero dei grandi punti di riferimento per noi che siamo sui territori e per le aziende, per gli imprenditori, ma anche coloro che vogliono visitare, a scopo naturalmente economico, di business, altri paesi, soprattutto nell'ambito europeo. Detto ciò, proverei a sintetizzare anziché con le prime lettere dell'alfabeto, sia italiano che francese, ABC, direi AEC. A sta naturalmente per autenticità, E sta per eventi e C sta per comunicazione. Poi naturalmente queste lettere possono essere utilizzate A per aziende e C per camere di commercio e comuni.

Oggi avete visto quanto questa liaison, camere di commercio, rappresentano interesse generale delle imprese e che sono governate dalle associazioni, quindi dalle rappresentanze delle aziende in tutto

01:47:31 - 01:52:34

Pietro Esposito

sistema nazionale, EEI comuni che sono I depositari del... Di ciò che avviene nei nostri luoghi, che siano borghi o che siano città o che siano, come nel caso del nostro Alghero, una città media dentro una città con una grandissima storia ed 1.1 grande forza turistica. Però il mio intervento è stato chiesto di focalizzarlo sugli eventi, perché in effetti abbiamo sviluppato in questi anni un progetto che abbiamo chiamato nella nostra lingua in sardo, salu de trigu, che significa semplicemente che tu abbia salute e la possibilità, trigu, il grano, il pane che possa, come dire, sostenere la tua famiglia. Ecco questa... Questo brand, diciamo così, lo stiamo promuovendo oramai non solo in Italia, non solo in Europa, anche negli negli Stati Uniti e in altre parti, diciamo, di dei paesi che mostrano oramai da molto tempo di voler visitare l'Italia e di voler visitare la Sardegna.

Qual è la formula? Nei nostri territori, come dire, in maniera spontanea, in tutti questi anni di storia ci sono delle... Eventi, delle feste che così mettono il punto in un... In una data alle nostre tradizioni, anche a quelle del nostro cibo, non soltanto a quelle culturali e folkloristiche. Noi abbiamo avuto l'idea di andare oltre un calendario.

Il calendario è giusto, no? Lo devi avere per tempo, devi sapere cosa succede sui nostri territori, ma se hai un semplice calendario, non hai un prodotto turistico, non hai qualcosa che possa attrarre, non hai un fil rouge, non hai un grande tema. Ecco, noi abbiamo messo insieme in questi anni quasi 100 eventi, anzi sono proprio 100. Sono eventi culturali, come vi ho vi ho detto 1º, sono la valorizzazione di alcune produzioni, qualcuno parlato di di vino. L'enoturismo oramai è uno...

È una... È un elemento forte, no? È una motivazione forte

Viaggio. Abbiamo messo insieme questi 100 eventi che vanno a questo punto in quella stagione lunga, in quell'unica stagione di cui oramai auspichiamo davvero tutti in Italia e in Francia, cioè la possibilità di poter ospitare durante tutto l'anno anche quando la stagionalità magari non è così forte e magari c'è anche qualche goccia di pioggia e un po'... E un po' di freddo. Abbiamo utilizzato la C, la C di comunicazione, perché questi 120 stanno sotto un unico marchio, hanno un loro calendario, oramai non durano più un giorno, durano in media 3 giornate e mezzo, quindi le 100 eventi producono oltre 350 giornate di occasioni che vanno più o meno dalla Pasqua alla vendemmia, arrivano quasi fino al Natale. Si è costituito un network.

Il network non una sua società, un suo consorzio, ma nella Camera di Commercio del Non Sardegna l'elemento guida di di coordinamento e e chiudo qui, dialoga, dialoga, perché noi abbiamo... 1º vi vi aveva chiesto il vostro direttore, il dottor Pesce, che saluto e che e che ringrazio, aveva aveva chiesto cosa invidia, cosa invidi tu l'Italia, la Francia e così via? Ebbene, noi abbiamo un elemento che è è è essere piccoli, tanti e piccoli. Allora, questa cosa può essere un grande punto di forza se stiamo insieme. E stiamo insieme, la nostra rete, il nostro network, sta insieme in tanti momenti durante l'anno di aggiornamento, di formazione, di discussione, di di di no, di di di potenziamento diciamo delle delle competenze locali.

Ultimissima cosa, la Camera di Commercio non entra in nessuno di questi 120. Ogni organizzatore fa in maniera autonoma, in maniera ecco qui autentica, in maniera che non... Come dire, non incidiamo su come si sviluppa l'evento, ma lasciamo alle singole comunità che possano dare la maniera più, come dire, più autentica e più forte della loro ospitalità.

01:52:41 - 01:53:42

Speaker 26

Sì, oggi abbiamo appunto qui rappresentata anche una buona fetta, no, del della vostra isola, della vostra regione, e soprattutto abbiamo deciso anche in questo, in questa tavola rotonda, di avere I, tutti I tasselli, diciamo, che dovrebbero, ovviamente dialogare tra loro per creare e vendere il prodotto turistico. Quindi, adesso lascerei la parola invece a Maria Melli Alai, che è presidente dell'azienda speciale Promo Camera Nord Sardegna, per capire, invece, che cosa, come azienda speciale, state facendo per, o comunque quali sono anche gli obiettivi, come azienda speciale, per trasformare il prodotto locale in globale, quindi per venderlo ovviamente sui mercati esteri, senza snaturare, no, quello che che dicevamo 1º nel nel nel nella discussione precedente, l'identità. Quindi, le lascio la parola.

01:53:43 - 01:59:13

Maria Amelia Lai

Intanto grazie chiaramente a mi... Anche io ringrazio per questa opportunità, perché essere qui oggi è importante anche perché il posto prestigioso che ci ospita rappresenta una sorta di opportunità per riflettere su una sfida fondamentale che è quella di trasformare le eccellenze dei nostri territori in opportunità, che siano opportunità concrete sia di crescita che di sviluppo. La Sardegna è una terra che davvero una grande forza identitaria, è ricca di tradizioni, di cultura ma anche di produzioni e di grandi capacità imprenditoriali. Purtroppo il nostro... Il nostro patrimonio rappresenta non soltanto il passato chiaramente, ma crediamo possa invece rappresentare una risorsa nella quale costruire il nostro futuro.

Alla fine del 2025 la Sardegna contava oltre 166000 imprese attive. Nel Nord Sardegna registrato un tasso di crescita imprenditoriale dell'uno 0.55 per 100, superiore alla media regionale e nazionale. Diciamo che anche il turismo testimonia questa grande vitalità della Sardegna. Abbiamo avuto quasi 22000000 di presenze nel 2025 con una crescita del 16 per 100 e riteniamo che la Francia in particolare rappresenti uno dei nostri principali mercati. Infatti I dati ci dicono che abbiamo avuto circa 1600000 di presenze.

Sono dati importanti ma la vera sfida credo sia quello di attrarre il valore duraturo delle nostre imprese. Il territorio di Sassari e del Nord Sardegna esprimono quindi sia eccellenze agroalimentari sia nell'artigianato, nel turismo e nella cultura. Si si parlava di artigianato, CNA ci raccontava, noi oggi abbiamo l'assemblea di Confartigianato a Roma dove la presidente Meloni ci raccontato che oggi passerà in aula nel Consiglio dei Ministri la nuova riforma sull'artigianato, Che devo essere sincera, a me preoccupa un po' perché parlare di artigianato superando I 50 addetti all'interno di un'azienda significa che forse stiamo un attimino snaturando l'idea dell'artigianato, però questo è è un discorso che ci può portare un po' lontani. Diciamo che noi abbiamo sì le nostre eccellenze che raccontano la nostra storia, ma che oggi I mercati così competitivi rischiano di soffocare un attimino I nostri prodotti. Ed è qui, diciamo, che viene fuori il ruolo di promo camera che è quello di impegnarsi perché possa accompagnare le imprese a valorizzare il loro territorio e che sia capace poi di unire sia il prodotto ma anche la loro identità e le loro tradizioni.

In questa prospettiva credo che il dialogo internazionale assuma quindi un valore strategico. Promocamera quest'anno accompagnato le sue imprese e rappresentato la Sardegna all'Expo del Giappone dove, devo essere sincera, abbiamo fatto un'esperienza particolare perché ci siamo resi conto che in un momento in cui I mercati, alcuni mercati tra dazi e cose di questo genere stanno soffocando un po' I nostri prodotti e e probabilmente stanno cercando anche di chiudere alcuni mercati, noi abbiamo il dovere di riaprirne altri. Lo stiamo facendo con I progetti transfrontalieri, lo stiamo facendo anche cercando di educare le nostre piccole e medie imprese che non hanno le strutture per potersi affacciare nel mercato globale, nel formarle. Poco fa il direttore Pesce parlava di formazione. Ecco, la la Camera di Commercio dato a Promo Camera questo ruolo nell'accompagnare le proprie piccole e medie imprese anche nella loro formazione, nella loro formazione strutturale.

Visto che abbiamo all'interno della Camera di Commercio moltissime competenze, stiamo cercando in qualche modo di essere quella quella trait d'union tra I mercati e I nostri prodotti che ci porti in un mercato globale che davvero non ci ci veda protagonisti e non soltanto subire ciò che invece sta avvenendo. La nostra ambizione quindi qual è? Quella di portare la Sardegna in giro per il mondo, ma non vogliamo perdere assolutamente ciò che rappresenta la... L'unicità della Sardegna, che è quella di una grande connotazione identitaria. E diciamo che vorrei concludere con un...

Con quello che dovrà essere e vuole essere il mio impegno alla presidenza di questa azienda. La nostra identità non deve essere soltanto un patrimonio da custodire, ma anzi una risorsa sulla quale investire. Lo stiamo facendo con grande forza, la Camera di Commercio con la sua strategia camerale ci sta sostenendo in questo e io credo che I rapporti tra Italia e Francia possono assolutamente avere sviluppi economici di grandissimo livello.

01:59:18 - 02:00:06

Speaker 26

Bene anticipato proprio l'argomento, diciamo, di questa 1º... 1º giro di domande Adesso lascio la parola a Luigi Chessa, che è direttore dell'azienda speciale Promocamera Nord Sardegna. Voi siete impegnati anche nella cooperazione, nella progettazione europea e soprattutto sul fronte Italia Francia. Avete delle... Dei dei progetti in essere o li avete avuti?

Quindi le chiederei anche di raccontarci un pochino quelle che sono le dinamiche, no? Delle della... Delle progettualità europee per un'azienda speciale, perché chi non mastica di di progettazione europea, poi vede queste

Progetti europei come qualcosa di molto lontano e difficile poi da applicare nel concreto, invece sono una risorsa.

02:00:08 - 02:00:52

Speaker 34

Sì, grazie a tutti, buongiorno. Anch'io ovviamente mi unisco ai ringraziamenti. Quando ci chiamato la Camera Commercio Italiana Annizza per dare il nostro contributo, avete visto, siamo venuti in forze con grande convinzione e entusiasmo. L'abbiamo fatto e lo facciamo perché crediamo davvero tanto nella cooperazione e penso che la giornata di oggi, non solo da parte nostra che veniamo qua a raccontare storie, dinamiche, progettualità, ma sia anche quella di prendere e uscire arricchiti. Io devo essere sincero, dopo questo 1º giro di di tavolo anche noi ci sentiamo molto arricchiti di questo confronto.

02:00:53 - 02:01:21

Speaker 33

Chi lavora nel sistema camerale sa, la presidente ieri ci raccontava l'esperienza nella camera di Cuneo adesso nella camera italo-italiana a Nizza, a socamere d'estero che è la... L'associazione che racchiude tutte le camere di commercio italiane all'estero, fanno davvero un grande lavoro. Non vorrei sembrarvi autoreferenziale, ma parlano I fatti. Parlano I fatti EEE vengono declinati attraverso che cosa? La progettualità.

02:01:23 - 02:02:05

Speaker 36

Giacomo, tu dici è difficile, è complicato per... Anche per chi non mastica di progetti europei. È vero, noi siamo partiti circa 15 anni fa, siamo una 1 bella realtà ma di media dimensione, in camera lavorano 30 30 professionisti, nell'azienda speciale siamo 6, quindi la stessa struttura tecnica che la camera di, ma quello che conta è davvero la strategia e la visione. Noi abbiamo creduto da subito nei progetti europei, soprattutto quelli di cooperazione transfrontaliera. Evidentemente noi cooperiamo con la Liguria e qui oggi ho visto tanti amministratori e tante...

02:02:06 - 02:03:33

Speaker 35

Tanti soggetti che operano su questo territorio, la Corsica evidentemente perché è l'isola vicina alla Sardegna, la Costa Azzurra, Danizza e tutta la sua parte sono una parte fondamentale del... Dei nostri rapporti di collaborazione. Vi vorrei anche raccontare uno dei dei casi di di, diciamo, di buone pratiche che poi hanno trovato un 1 suo... Trovato un suo percorso di sviluppo che è nato tutto da un progetto sempre transfrontaliero dove con la Liguria abbiamo iniziato a ragionare su quello che ci univa e non quello che ci poteva, come dire, posto che la diversificazione è una cosa molto molto bella perché permette di visitare e di vivere esperienze diverse, e siamo partiti da un vitigno, il Vermentino, che accomunava la Sardegna, la Liguria, un po' di Toscana, la Corsica e nella Costa Azzurra è chiamato Rolle, ma fondamentalmente è la stessa cosa. Bene, da questo piccolo progettino europeo abbiamo visto che dava pieno riscontro, cioè faceva collaborare le cantine in un'ottica di, appunto, di cooperazione e non di, come dire, contrasto, cioè le cantine liguri, le cantine sarde e quelle del nord Sardegna, quelle della Corsica, si son messe insieme per fare la promozione di un unico vitigno sui mercati internazionali.

02:03:33 - 02:04:08

Speaker 37

Questo, devo dire che I primi anni dato grande grande soddisfazione. Da allora, la nostra Camera, la nostra azienda speciale, fortemente investito su questo modello che via via coinvolto tutti gli altri soggetti e oggi molti di questi son presenti come associazioni a livello... A livello nazionale. Nel nostro partenariato abbiamo tutte le associazioni di categoria, da quelle agricole a quelle dell'artigianato, CNA, Confartigianato, al... Ai consorzi turistici, perché l'elemento che fatto scatenare tutto il...

02:04:08 - 02:05:14

Speaker 32

L'elemento di attrattività territoriale di marketing era naturalmente il verventino e poi ci abbiamo unito tutta l'altra parte, che è l'enogastronomia, è la cultura, è l'artigianato artistico. Questo negli anni, siamo... Abbiamo appena chiuso la settimana scorsa la 12º edizione di questo evento, è stato un modello che viene citato anche come esempio, cioè esempio di aggregazione, di collaborazione, dove ognuno si prende un pezzettino di territorio, un pezzettino di economia, un 1 pezzettino di produzione, lo metti a fattor comune e da lì viene fuori l'evento che, devo dire, è molto apprezzato da da da chi lo frequenta. Questo naturalmente generato che cosa? Generato l'evento, non l'ho detto nelle premesse, si svolge nella parte nord ovest della Sardegna, nella Gallura, Costa Esmeralda, la Maddalena, quella zona lì per darvi una indicazione geografica, generato subito uno spin-off che è stato appunto replicato nella Algaro One Week.

02:05:15 - 02:06:21

Speaker 37

Qui abbiamo l'Assessora con cui abbiamo costruito, non più tardi di 2 3 anni fa, esattamente un modello analogo con le sue differenze, con le sue caratteristiche, ma che anche in quell'ambito ci sta portando a creare una destinazione turistica, un pacchetto turistico, un'esperienza turistica che, devo dire, nell'ultima edizione che si è aperta e chiusa nel mese di giugno, proprio per, come dire, contrastare, per dare una risposta alla... All'overtourism che è in Sardegna, ma ho capito anche negli altri territori, è molto... Ho sentito come problema nei mesi di luglio e agosto. Ecco, ad Alghiero che apre la stagione turistica ai primi di giugno, e ad Olbia che la chiude sostanzialmente, o comunque la la fa scivolare verso la fine della stagione turistica ad ottobre, questi 2 modelli ci stanno permettendo davvero di unirci, sederci allo stesso tavolo e progettare. Questa è la, in sintesi, la, come dire, la...

02:06:21 - 02:06:44

Speaker 32

L'elemento che poi ci permette anche di affrontare altri progetti, quelli della cooperazione transfrontaliera, ma non solo, con altri partner europei, per far sì che appunto da questa unione, da questo modello, possano scaturire delle altre opportunità, magari anche per altri settori, penso all'innovazione tecnologica, alla nautica EEA tante altre, al turismo sostenibile e così via. Grazie.

02:06:49 - 02:07:40

Speaker 26

Tornerei tornerei brevemente invece da Cristiano Tomei intanto per lanciare una domanda che mi è venuta in mente nel frattempo che sulla consapevolezza, no, del del settore artigiano oggi, sul ruolo che in ambito turistico, cioè parliamo di realtà, spesso produttori che che sono, diciamo, l'ingranaggio, no, di una catena, e poi però quanto è difficile oggi, diciamo, valorizzare effettivamente sul prodotto turistico un produttore e fargli capire quanto sia importante per l'esperienza anche che vivranno I turisti andando a visitare ad esempio una cantina piuttosto che un produttore. Sì,

02:07:40 - 02:09:59

Cristiano Tomei

ma 90 è pertinente, grazie Giacomo, anche perché si parla di artigiani del turismo, perché le persone vogliono turisti vivere proprio direttamente all'interno del laboratorio dell'azienda questa esperienza di carattere turistico e voglio dire anche questa consapevolezza poi fa parte del tema di tutte queste cose che stiamo sentendo che in ogni destinazione probabilmente gli stakeholders pubblici e privati devono dobbiamo cominciare a ragionare che bisognerebbe avere un manager di destinazione, qualcuno che in qualche maniera cominci un po' a coordinare questi aspetti. Sulla consapevolezza torno anche al tema della legge quadro sulla riforma della legge quadro che insomma è stata annunciata 3 settimane fa nella convegno nel congresso di CNA dal presidente del consiglio Meloni e quindi praticamente annunciato in CNA 3 settimane fa proprio qui a Roma che ci sarebbe questa... Che ci sarà quanto da noi richiesti. È una... Tema che riguarda un nucleo diciamo non molto amplissimo di aziende ma che è fondamentale, noi non ci arrenderemo all'industria.

Cioè ci sono delle aziende artigiane che hanno l'ambizione, la competenza, l'innovazione tecnologica di crescere ma vogliono restare artigiane e non... Noi non cederemo, non lasceremo le armi all'industria questo questo è assolutamente così perché quella identità artigiana la rivendichiamo e ci deve essere. Piacerebbe all'industria ma non no, glielo consentiamo. Quindi io voglio dire che alla fine quella riforma che noi stiamo molto valutando e ragionando e sicuramente abbiamo molto valutato tutti gli aspetti e sono degli aspetti che per quanto ce lo richiedono proprio coloro che puntano sull'innovazione tecnologica artificiale, la competitività sui mercati internazionali, è stato qui anche responsabile di mercati e CNA promozione internazionale il collega Antonio Franceschini sa quanto questi temi siano importanti perché si gira per il mondo e poi... Ma solo se c'è un assessore alla...

All'ambiente e alla sostenibilità qui presente con cui ho parlato di risorse, noi parliamo della sostenibilità per la certificazione di sostenibilità per una piccola impresa 2º lei Collabel a livello europeo solo 34 piccole

02:10:00 - 02:13:25

Cristiano Tomei

Turismo l'anno scorso sono riuscito a ottenere questa certificazione che è complessa. È evidente che o si crea la rete o chi la possibilità vuole crescere vuole rimanere artigiano lo possa fare perché quelle certificazioni sono fondamentali anche per avere maggiore punteggio e criteri all'interno di bandi che danno misure e risorse. E su questo ringrazio la presidente Dal Masso, il direttore Agostino Pesce, Luciano Vazzano del consiglio di amministrazione, te Giacomo perché come veniva detto sono delle occasioni fondamentali queste per poter fare questi ragionamenti e poter confrontarsi perché qui si sta parlando di politica del turismo ma non solo, di economia. La Banca d'Italia ormai, e lo diceva bene la dottoressa Guerri, il turismo è stato visto fino a poco tempo fa come un aspetto marginale, non lo è più, la d'Italia lo conteggia come un aspetto molto importante dell'economia italiana e c'è l'aspetto transfrontaliero perché stiamo parlando di 2 camere... Di una Camera di Commercio che rappresenta 2 territori frontalieri con il tema nostro di poter rappresentare il sud dell'Italia, il centro, il nord e anche questo aspetto transfrontaliero che è importante e fondamentale.

Quasi questo si tratta di un unico territorio. Non bisogna avere paura della transfrontaliera... Dell'aspetto transfrontaliero o del fatto che un turista poi da una città d'arte, al di là dei turisti maturi che possono essere la montagna o il mare, vada all'interno del territorio. Andare all'interno del territorio dove ci sono gli artigiani del turismo e quindi le cose che venivano dette 1º perché si va alla ricerca delle permentini o si va alla ricerca del prodotto eccetera eccetera permesso 0.7 quindi una notte in più in Italia e quindi abbiamo... Ce la battiamo, siamo ormai con Francia e Spagna, Italia si trova proprio diciamo sulla sul sul podio, un giorno di pernottamento in più sono soldi spesi sul territorio che significa investimenti e occupazione, cose importanti e questo lo notato la Banca d'Italia perché passare dal 2 a 3 notti, Antonio sa benissimo per un'impresa che significa questo, questa moltiplicazione è una cosa importantissima e quindi anche quando si parla dei concetti di overtourium bisogna capire come affrontare questo tema, È una diversificazione dei flussi più che altro, ma non ricordiamoci quanto 2 2 settori, turismo e mobilità, solo fino a 4 anni fa erano bloccati per la pandemia che è stata ricordata.

Perché sono ripartiti potentemente? Sono ripartiti potentemente perché hanno dato il tema di una scoperta del territorio anche a domestico molti avevano dimenticato anche il fatto che avevano le seconde case qui nel Lazio e le hanno riscoperte con il Covid che quindi è una voglia di fare turismo viaggiando. Viaggiare significa cogliere qualcosa di nuovo, scoprire l'esperienza, vivere un'esperienza. Gli artigiani sono dentro questo tema. In maniera fondamentale bisogna unire la cultura dell'accoglienza, quindi la con il made in Italy, turismo e artigianato, binomio indissolubile.

02:13:32 - 02:14:53

Speaker 26

Bene. Allora, a volte quando parliamo di di turismo abbiamo come l'impressione che l'impulso provenga da più direzioni. 1º abbiamo visto I comuni che ci hanno dato il loro punto di vista, le imprese, che siano imprese artigiane, la Camera di Commercio, le agenzie di viaggio, I tour operator, sono tanti, diciamo, gli attori del sistema. La domanda che adesso rivolgerei un po' a tutti, anche perché oggi l' anticipato Cristiano Tomei, ci sono anche dei manager, no? Sul territorio, c'è questa costituzione delle DMO, delle DMC?

Però chi, 2º voi, deve guidare la promozione, l'attrattività turistica? È una domanda complessa e difficile a cui dare una risposta secca penso sia quasi impossibile, però ci deve essere un soggetto che trascina il resto degli... La restante parte degli attori oppure ci deve essere veramente, 2º voi, un'interlocuzione costante e quindi è opportuna la creazione di queste entità sovraterritoriali in cui abbiamo al suo interno sia I comuni che le imprese? Vi lascio rispondere a chi vuole per 1º prendere la parola.

02:14:54 - 02:16:42

Luana De Angelis

Dove io rompo il ghiaccio io? Allora io credo che non ci sia un solo soggetto che debba fare il maestro d'orchestra, ma tutte queste componenti un po' come avviene nella musica jazz, debbano essere in grado di dialogare costantemente tra loro. Ci sono le le DMO, le DMC sono un'altra cosa, sono sono importanti quanto le DMO. C'è una 1 parola che mi veniva in mente mentre 1º tu parlavi. Sistema.

Io credo che noi per anni, soprattutto in Italia, abbiamo parlato di settore del turismo, limitando un po' il concetto a un comparto. Io credo invece che il turismo sia un sistema, un sistema che interagisce con l'agricoltura, con la coltura, con la mobilità, con l'ecologia. Quindi proprio perché c'è questa trasversalità di del del turismo, non si possa pensare a una sola regia a comandare il discorso, ma sia importante il confronto continuo e costante tra tutti gli attori. Pubblico, privati, ovviamente abbiamo tempi diversi, lo sappiamo lo sappiamo bene, il pubblico 1 1... 1 tempistica che spesso viene dal privato, però credo che sia anche una bella sfida di tutti noi quella di dare una marcia in più a...

Al nostro lavoro che quotidianamente facciamo.

02:16:52 - 02:16:54

Solo Volete aggiungere qualcosa?

02:16:54 - 02:18:38

Pietro Esposito

Sì, io vorrei aggiungere un esempio di esperienza. Da un po' di mesi la nostra Camera di Commercio messo attorno allo stesso tavolo le società aeroportuali, alcune amministrazioni comunali importanti e abbiamo provato a capire in che modo si può fare un'unica stagione, lo diceva 1º la capo di gabinetto. È difficilissimo, molto difficile. Sono da... D'accordo con la dottoressa, con la FIAV, quando dice che non è facile individuare un direttore di orchestra, però mi sono accorto che quando lo si individua in un territorio, quel territorio una marcia in più.

Funziona. Non dimenticandoci... Ho fatto 1º il gioco ABC, non dimenticandoci la C, cioè la capacità di fare sistema attraverso la cooperazione pubblico privata con obiettivi precisi, con responsabilità precise. Quando ciò accade e noi ci stiamo provando, l'Assessora la vedo qui, l'Assessora di Alghero da davanti a noi perché nel nostro sistema, nel nord-ovest, così Alghero nel nord-ovest e Olbia Zakene diciamo no? Nel nord-est, poi insieme agli aeroporti che sono anche molto vicini a queste 2 località.

Insomma, ci stiamo provando, cooperazione e sistema okay, direttore d'orchestra, cercasi.

02:18:45 - 02:20:04

Speaker 26

Ecco, è venuta in mente una cosa poi nel frattempo. Noi come Camera di Commercio in questi ultimi anni abbiamo potuto apprezzare molto spesso la collaborazione su un medesimo territorio di più entità, Ed è in quel caso lì che, diciamo, la strategia di promozione, non solo turistica, cioè turistica sì, turistica come sistema, come diceva giustamente Luana, Però appunto, abbiamo visto recentemente, anche abbiamo vissuto una bellissima esperienza con la Regione Umbria e la Camera di Commercio dell'Umbria, in cui facendo squadra siamo riusciti, loro sono riusciti a creare un evento da noi, a Nizza, in un hotel prestigioso, con la promozione sia delle imprese, sia chiaramente del territorio come destinazione turistica. E in quell'ambito lì, chiaramente, c'erano anche I tour operator che fanno outgoing della Costa Azzurra per, come dire, come come buyer della della situazione, in sostanza. Quindi volevo chiedere a voi, come promo camera, ma anche come camera di commercio, eventualmente, se avete questo dialogo aperto con la regione.

Perché la Regione poi è l'ente predominante.

02:20:05 - 02:23:13

Speaker 32

Beh, allora da questo punto di vista cerchiamo un direttore d'orchestra per I massimi sistemi, perché stiamo parlando di società aeroportuali, amministrazione comunali e lì davvero la sfida è molto molto molto complessa e tocca degli ambiti che necessitano di particolare cura e attenzione. Però nel nostro piccolo... Tu hai parlato di un evento che creato la Camera di Commercio di Urbino, quelli che citavo io, I 2 eventi bandiera diciamo della nostra attività di promozione territoriale e di marketing turistico, benvenuto Vermentino appunto e l'alghero One Week, ci prendiamo l'onere e l'onore di fare una sorta di azione da direttore d' orchestra perché davvero mettere dentro tutte le sensibilità, le diverse associazioni di categoria, I ristoratori, I commercianti e farli come dire lavorare e cantare per stare nella nella metafora musicale sullo stesso spartito è davvero un compito molto impegnativo, ma che rientra appunto nel nel nelle corde istituzionali che la Camera di Commercio, è la casa delle imprese, di tutte le imprese, e sottolineo tutte, siamo governati evidentemente dalle associazioni di categoria, ma diamo servizi a tutte le imprese, nel nostro territorio sono 47000, quindi numeri importanti. Fare il direttore dell'orchestra significa avere una visione che si discute appunto con I nostri Certo.

Stakeholder e poi trasferirla quotidianamente insieme alle amministrazioni comunali con cui ci lega appunto un protocollo d'intesa per far capire qual è la destinazione dove si vuole andare, dove si vuol portare un territorio, un prodotto, un brand in questo caso. Quindi, da quel punto di vista penso che lo facciamo, c'è tanto da migliorare, ma questa è è la nostra... È la nostra mission. Per quanto riguarda I rapporti con la regione, già da qualche anno l'Assessorato Regionale al Turismo individuato nelle Camere di Commercio della Sardegna il suo partner strategico con il quale attuare le politiche di promozione turistica della regione, quindi la massima autorità in campo appunto di promozione turistica con un unico brand. La nostra presidente ci citato l'esempio dell'Expo universale di OSA che fatto l'anno scorso, dove abbiamo portato davvero tutta la regione a esprimersi e a presentarsi in quel contesto.

La prossima settimana saremo al Wall Travel Marketing di Londra, proprio perché questo binomio regione, camere di commercio poi attraverso appunto le imprese che partecipano, e il modello istituzionale che al momento sta funzionando, ne abbiamo intravisto anche delle criticità, ma col contributo di tutti, associazioni per prime, cerchiamo di migliorarlo e portarlo a a... Ai massimi livelli. Bene.

02:23:16 - 02:23:37

Speaker 26

Ti darei con una domanda alla presidente Lei, visto che 1º abbiamo parlato di consapevolezza degli artigiani, no, nel processo turistico, e visto che abbiam parlato di internazionalizzazione e di scelta anche dei mercati, volevo capire da voi quali sono oggi I vostri mercati strategici e come vengono scelti?

02:23:38 - 02:25:52

Maria Amelia Lai

Allora, intanto una cosa importante che c'è da dire sia sull'azienda speciale, ma soprattutto sulla Camera di Commercio, è che noi siamo riusciti, a proposito di rete e di strategia unitaria, ad avere una Camera di Commercio senza minoranze. A me è successo che da poco mi son trovata con altri miei colleghi di altre regioni e son rimasti un po' sconvolti perché noi abbiamo, come dire, in uso nel lavorare tutti insieme, anche quando si scelgono I consiglieri camerali si cerca sempre di avere tutte le associazioni dentro il consiglio camerale. Io stessa quando ho deciso di mettermi a disposizione nella camera di commercio, io rappresento Confartigianato, ho chiesto se potevo avere la vicepresidente di CNA, ma non perché mi fosse più simpatica di altri, ma semplicemente perché ritenevo che in 2 su un... Su problemi specifici in un periodo devo dire come questo dove l'artigianato è un po' in crisi ma sta cercando di mantenere forte la propria identità, fosse necessario che io e lei lavorassimo insieme in un territorio dove entrambe rappresentiamo delle grandi... Dei grandi numeri.

Lo abbiamo fatto e mi... Ogni volta che noi abbiamo problematiche, che dobbiamo affrontare anche la scelta di nuovi mercati, ci riuniamo intorno al tavolo, forse ci dimentichiamo anche quale sia l'associazione di riferimento. Io qualche volta mi sfugge, dico ma no forse Casa Artigiani, però è talmente ormai diventato un gruppo che lavora per lo sviluppo del territorio e per la promozione del territorio, e ne vorrei approfittare oggi perché ho visto questo bellissimo progetto dei 10 comuni dove chiederei all'Assessora Ornella Piras di far sì che Alghero possa entrare così per davvero utilizzare questi momenti per allargarci, per diventare delle entità sempre più... Dai, dei monoliti che possano aggredire I mercati e anche un po' la politica che se ci vede uniti e numerosi probabilmente ci dà un po' di attenzione in più. Tutto qua.

02:25:53 - 02:26:03

Speaker 26

Grazie. Allora chiamerei chiamerei adesso qui la nostra presidente della Camera di Commercio Italiana d'Inizia, Patrizia Dalmasso, per I saluti finali.

02:26:07 - 02:28:50

Patrizia Dalmasso

Beh, direi un arduo compito perché siete già stati veramente attenti per tutto questo tempo. Direi solo 2 battute. Allora, è emerso chiaramente l'importanza di fare sistema, di fare squadra. Tutti l'abbiamo detto nei nostri interventi, ma è la verità. Cioè, questo deve essere, per avere successo bisogna essere insieme.

Il mondo camerale in Italia davvero può fare tanto, perché è il compendio delle associazioni datoriali, quindi di tutta la rappresentanza economica italiana, perché ci sono davvero tutti I settori. Il mondo camerale in Italia comunque lavora in rete e in squadra con le altre istituzioni, perché parliamo di pubblica amministrazione, quindi abbiamo già un confronto tra pubblico e privato decisamente importante, ma poi abbiamo il mondo delle camere di commercio italiane all'estero, che sono invece associazioni private. Ma questo può fare la grande differenza, perché nelle camere di commercio italiane all'estero possono essere soci, partner pubblici e partner privati. E avere questo confronto continuo, questa dinamicità proprio tra pubblico e privato, sempre. Al nostro interno, per esempio, in Camera di Commercio Italiana di Nizza abbiamo fra I nostri soci l'aeroporto di Nizza, quindi, diciamo, è una veramente importante.

Abbiamo anche ferrovie Trenitalia, abbiamo altre veramente rappresentanze di infrastrutture importanti perché poi quello che è emerso anche in modo chiaro è che per fare bene il turismo ci vogliono le infrastrutture che funzionano. Mhmm. E quindi questo è un altro tema decisamente importante che noi quotidianamente dobbiamo affrontare ed è meglio affrontarlo insieme. E quindi, le camere di commercio italiane all'estero, ce ne sono 86 nel mondo, in 64 nazioni, quindi davvero possiamo essere delle grandi antenne dell'Italia, del sistema paese, e davvero possiamo candidarci a fare il direttore d'or cresta, la cabina di regia, per andare tutti insieme in un'unica direzione che è quella del successo e della rappresentanza al meglio di quello che è lo straordinario nostro paese, l'Italia, e nel nostro caso, noi abbiamo una grande forza di essere al confine con una grandissima realtà come quella della Costa Azzurra, come quella della Francia, con la quale davvero possiamo dire di lavorare insieme. E quindi, davvero, questa è una grande occasione, prendeteci, noi ci candidiamo, siamo la vostra cabina di regia e il direttore di orchestra.

Grazie a tutti.